呢間餃子店，食過佢九龍店，估唔到原來港島區都有分店 店內裝修大同少異，被呢幅顏色鮮艷嘅餃子畫吸引住 枱上有呈自家醃製嘅酸甜蘿蔔粒任食，味道甜中帶酸，蘿蔔粒爽脆，未開餐先開胃........ 首先出場係至尊松茸餃 ($80/8隻)，隻隻餃都幾飽滿，湯同餃係分上 阿姐比埋碟至尊醬點餃食，味道微辣少咸; 咬開就食到原隻松茸，松茸味相當出，豬肉餡料相當札實，歡喜松茸嘅，呢客餃無令人失望。 跟餃有埋碗狀元九鼎湯，以蛇果，生魚，淮山，無花果及豬尾骨煲，絶無味精，魚嘅鮮甜味道幾出，功效補氣健脾，飲落舒服。 有D餃子係要煎先岩數，就例如芫茜餃 ($65/10隻)，煎得外皮香脆但又唔會油令令 趁熱食，一咬先食到脆口外皮，之後就到芫茜香，點埋醋汁食就仲正斗。 熱餃配四川涼麵 ($30)，大量花生碎灑係麵條上，加點綠色如青瓜絲及蔥粒，附上麻醬。 可選擇辣度，當然試小辣先。將惹味辣汁與麵條撈均，麵條夠爽口，醬汁辣中帶少少酸味，加埋麻醬多一份芝麻香味，就咁單食都好味。 加咗客回味手拍青瓜 ($25)作為小食，少少麻辣味幾惹味，清爽青瓜即時變得狂野咗。 又重回下雨天，潮濕天氣個人都易攰D，飲番杯熱檸蜜薏米水 ($20)去吓濕好過飲汽水。加咗蜜糖味道偏甜，少少檸檬味，暖暖地岩飲啦。 餃子從來都係我嘅Comfort Food，係諗唔到食咩嘅時候，佢總會比到我味覺嘅安慰。#ublog #dumpling #SW #food #foodblog #foodpic #foodie
