旺角真係一個卧虎藏龍的地方, 咩地方既菜式都可以搵到, 今次初嚐土耳其菜既經驗就係發生係呢間食店! 係大廈既一樓, 門口貼左大大塊土耳其咖啡既宣傳板, 包無搵錯地方! 食店面積唔大, 估計可容納二十人內, 燈光昏暗, 播放著經典歌曲, 展開我地今晚既土耳其餐之旅 侍應送上餐牌, 見到有套餐或由廚師發辦既餐單, 未接觸過土耳其食物, 由廚師發辦應該無走鷄 1) 特色沙律配白芝士 - 材料包括新鮮爽脆既生菜絲, 伴以青瓜粒, 蕃茄片及白芝士, 撈均一齊食, 食到滿口清新感覺, 咸咸地既白芝士調下味都幾得意 2) 茄子薯仔配自製乳酪 - 油泡過既茄子食落香口, 薯仔片食落相當有薯仔味, 配以自製乳酪 , 味道好夾, 當係一款小食都幾唔錯 3) 自家土耳其乳酪芝士炸物 - 亦都係用乳酪芝士入饌, 好岩我呢個芝士控口味, 熱辣辣外脆內面有芝士作餡料, 加上少少番茜碎增加香味, 好味道 4) 梅爾辛紅飯釀烤鷄 - 半隻烤鷄內裏釀滿充滿香草味既飯, 鷄件肉質超嫩, 香脆薄鷄皮唔會食到一口油, 超推介呢款菜式 5) 阿拉斯加狹鱈魚 - 炸香左既阿拉斯加狹鱈魚肉, 配以千島醬汁, 再夾上面層既桃片及底層既蕃茄片, 一件放晒入口, 香甜軟身既桃片混合埋脆口既炸魚, 口感同味道都大不同, 增加左食物味道既層次感 6) 特色甜品 - 包括開心果千層酥, 味道頗甜, 細意品嘗都食到開心果既香味; 另一款為土耳其著名軟糖, 呢款一食就知係玫瑰花味道, 甜度適中 初試土耳其餐發現都幾岩食, 有時放膽試下新菜式都會有得著, 同場加映今晚伴食主角: 可愛又貪睡肥黑猫一隻..................... 我愛伊斯坦堡 地址 : 旺角通菜街9-15號1樓A室 contact me : gingerszeto@yahoo.com.hk
