觀塘區上班的ofiice lady Fabulous Kira又要出動啦！Happy Friday和同事到工廠大廈裡Bella Shine吃晚餐，一試難忘，真的極度推介。Bella Shine是由一位懂得享受生活的友人推介，他知道我喜歡吃心太軟，覺得我必須來這試試，而特別之處，讓我容後再說。 Bella Shine雖然在工廠大廈裡，但也絕不能輕看它。餐廳的店主很用心佈置每一個角落，打造型格高品味的歐式氣場。餐廳分前中後廳，當日Fabulous Kira坐在前廳，往內望去，最盡頭有一間特別的房間，可容納十多人共聚，感覺看似不錯。餐廳的座位安排也很精心，一列高椅四人座，靠在窗邊，頗有氣氛。 初初看到Set Dinner的價錢，有點兒呆了。一間工廠大廈的西餐廳，一個晚市套餐也竟然要近HKD300，真想試試它的質素。 香橙藏紅花泡沫蓄茄甜椒忌廉湯 餐湯端上來，已經覺得很特別，並非一般的罐頭湯，而上面的泡沫，也實在太有感覺了！藏紅花象徵快樂和喜悅，與我Happy Friday Mood同出一轍。餐包也很鬆軟，比別家的佳，可是仍然未有留下太多的印象（是因為後者都太太太太太好了）。 西班牙風乾火腿（24個月）配哈蜜瓜‧無花果‧山葵粒貝 其實Fabulous Kira不太喜歡吃風乾火腿的，總覺得味道太鹹太濃。一開始對這前菜的確沒有什麼期望，就先吃風乾火腿加哈蜜瓜。嘩！哈蜜瓜非常甜，口感也很細滑多汁，真的不錯。也風乾火腿也令我有點surprised，竟然不會太鹹，吃的爽快開懷。我很少吃無花果，Bella Shine讓我對它增添不少好感。而山葵粒貝的確不得了，味道很鮮，調味剛剛好，很想多吃呢。 西班牙黑毛豬鞍配青胡椒燒汁 同事點的，嚐了一口黑毛豬，肉很厚，而且還很有豬的味道，不是平價食材。 鹽燒大蝦‧汁燒鮮鮑魚‧輕煎日本帶子 沒點錯！沒點錯！Happy Friday開心嚐到滿分之作，讓我逐一點評吧！首先大蝦預先破邊，方便女生們不失禮儀地品嚐。Fabulous Kira很喜歡吃燒物，此蝦加鹽再燒熟，味道不會太重，而且燒得恰到好處。大蝦雖不如虎蝦，可是仍算多肉，而且肉質鮮嫩，實為優品。而鮑魚的燒汁是不錯的，美中不足的是有點兒韌，但我也知道鮑魚柔韌的程度是很難拿捏，所以這實在已經是拿足80分。這裡的日本帶子很鮮很甜很嫩，加以輕煎，是Fabulous Kira的大愛之一。不得不說的，是藏身後面的蕃薯蓉，味道甜而不膩，廚師實在用心良苦。 心動一刻 重點！重點！重點來了！Fabulous Kira就是為了它而來Bella Shine。心動一刻是由白巧克力造的半球，包著黑巧克力心太軟和葡萄雪芭。這個好玩，Fabulous Kira在白巧克力半球上倒上黑巧克力醬，半球就漸漸的塔下，露出暗藏在內的心太軟和雪芭。說真的，白巧克力還是太甜了（誰也知道呀！），配上心太軟，的確有點膩，還好我喜歡吃甜的。而心太軟的的半溶效果做得非常好，甜蛋鬆軟適中，巧克力芯稀稠有度，又是我的大愛呢！ 美式布朗尼 Fabulous Kira喜歡吃Brownie，朋友們都知道，好在這裡的甜品都沒有讓我失望。Browine也是配葡萄雪芭，一甜一清，感覺非常好。而Brownie不會焗得過火而太硬，入口而溶的巧克力粒和杏仁粒，搭配得非常不俗。
