是日要入黃金海岸酒店拎糉,心想不如早點去商場逛逛,吹下海風,順便吃點東西。記得商場二樓的那家Hakata Concepts,主打壽司與及鐵板燒,平平地都食得過,所以就不作他選。上次來嚐過鐵板燒,今云就一於試下壽司。 見師傅備貨、開魚、改魚、煲飯、握壽司等一腳踢,十分忙碌,正如師傅話齋,家陣經營環境困難,個個都拼命地控制人力成本。 要左博壽司拼盤及芝士鰻魚卷,先講價錢,兩款埋單二百七十,總不會要求是星級質素。壽司拼盤有帆立貝、三文魚、甜蝦及左口魚,四款共八件,水準對得住個價錢,其中以火炙過既左口魚邊最為出色。 另外的芝士鰻魚卷,鰻魚同樣是火炙過,加上濃郁的芝士,味道總不會太差。用餐其間,見師傅忙碌地準備唔少外賣,原來是餐廳與KK Day合作的優惠,難怪咁多人柯打,肯定好過吃日式連鎖店的外賣吧! 吃罷在外邊走走,吹下海風,真有點身處外地的輕鬆感覺。