個人一向喜歡香口美味的星馬菜式, 雖然香港星馬菜館林立, 但正宗地道的選擇並不多, 大多混入港式口味以迎合本地人的喜好... 是次親臨北角城市花園酒店, 親嚐以地道的星馬菜式而聞名的沙嗲軒。 走到酒店B/F 就來到沙嗲軒了, 店內裝潢以木色為主調, 環境幽靜,寬敞光猛。 點了一共有五道菜的Tasting Menu。 整個Menu 會同一時間上菜, 賣相亦相當吸引精緻。 沙嗲串燒燒得香口, 配上附設的充滿香濃花生味的沙嗲醬更是絕配! 海南雞已去骨, 食的時候會更方便, 雞肉嫩滑, 而雞皮亦不會過厚, 油飯不算太油膩, 可是油飯似乎不太夠熱。 由於本人一向對肉骨茶的藥材味完全無好感, 而這碗同樣帶有濃濃的藥材味, 恕我實在不清楚怎樣才算得上是好味肉骨茶-.- 星洲蘿蔔糕炒得香辣惹味, 但稍嫌不夠乾身, 欠了點脆口的口感。 最後當然少不了甜品作結, 就是五道菜中我最愛的 馬六甲椰汁西米布甸❤ 粒粒晶瑩的西米凝固成果凍狀, 咬口QQ爽滑, 加入了帶焦糖味的椰糖, 令整道甜品的味道層次昇華, 不會過於甜膩, 但卻非常香醇濃郁。 +試食由沙嗲軒所提供+