銅鑼灣Fashion Walk集合多國美食，最近新開酒吧餐廳Tequila Mex， 內裡環境寬敞，採用半開放式設計，感覺開揚，瀰漫著一片隨意悠閒的氣氛， 一進門最搶眼的就是具有南美及印度特色的巨型壁畫，營造出活潑多彩的氛圍。 餐牌主打墨西哥與印度的跨國界菜式，選擇繁多，開放時間由每日11:30am-11:30pm，新年照常營業。點擊圖片放大 Tequila Mex Pizza $158大大個Pizza即點即焗熱辣辣出爐，薄餅批邊較為挺身而焦脆， 舖滿色彩鮮艷奪目的配料包括雞肉、彩椒、菠菜、車厘茄、黑橄欖及芝士， 烤雞肉帶有微辣辛香，尤其惹味，芝士可以造出拉絲效果，清甜多汁的車厘茄搭配爽脆的彩椒，解膩又開胃。 Pulled Pork Burritos $148墨西哥卷餅包得充實飽滿，重量級內餡裹滿手撕豬肉、墨西哥飯、芝士、芫荽、彩椒、黑豆等， 餅皮烤得微焦，口感酥軟得來帶點韌勁，表面佈滿熱溶芝士，手撕豬經長時間燉煮肉質軟嫩，粒粒分明的墨西哥飯吸飽香料和肉汁精華， 份量驚人，吃罷一整條極之飽肚，厚切薯條炸得金黃酥脆，肉心軟綿細密。 品嚐印度菜又怎能缺少烤餅，絕對是吃咖哩的搭配首選，撕下一片烤餅，蘸上咖喱汁，豪邁地一手放進口內。 Chicken Kadai $138由番茄、洋蔥和大蒜熬成的瑪莎拉咖喱，質感濃稠厚身，各種香料交織出的獨特風味徹底融合， 將無骨雞肉煮得入味，突顯辣味上的豐富層次感，不是一味平板的死辣。 Plain Naan $28Naan 的麵糰會先經過數小時發酵，才放入印度烤爐tandoor烤焗，表面佈滿具有彈性張力的泡泡，富有蓬鬆空氣感，吃起來綿密煙韌。 Tandoori Roti $28Roti就是沒發酵的烤餅，再直接以印度傳統烤爐烤製而成，餅皮厚度較薄，口感較為紮實，帶著天然純粹的麥香。 Tequila Mex銅鑼灣京士頓街8號新豪大廈地下A及CFB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/4eunicep/
