最近人氣烘焙店 Pinky Bakery 於銅鑼灣希慎廣場開了一間pop up store， Pinky Bakery由一人IG網店做起，主打冬甩，點擊圖片放大 仲有bagel、巴斯克蛋糕、鬆餅等， 點擊圖片放大 可愛孖辮妹 Logo是店長小時候造型。 海鹽焦糖冬甩$48 海鹽焦糖冬甩是一款甜鹹兼備的冬甩，面層有一層透明脆焦糖， 冬甩鬆軟彈牙，內裡有海鹽焦糖醬，甜味與鹹味相互交融， 令我聯想起焦糖燉蛋，每一口都充滿驚喜。 提拉米蘇冬甩$48 面層有大量可可粉，自行用滴管擠出咖啡液， 冬甩內餡是帶有咖啡味的香滑吉士醬，咬下去時能感受到吉士醬的柔滑和濃郁，甜而不膩， 冬甩煙韌口感，麵包更帶一種天然麥香味， 抹茶冬甩$48 淡綠色的抹茶味冬甩，外層酥脆，灑上糖粉，內裡鬆軟，口感Q彈， 餡料是打得軟滑的抹茶醬，味道甘醇濃郁。 黑芝麻冬甩$48 趕上近期黑芝麻熱潮，面層撒下椰絲，很有咬勁的冬甩， 內裡有勁量濃郁的芝麻醬，突出陣陣麻香，口感層次豐富。 Pinky Bakery 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場B1樓B117C號舖 FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/
