文樂園是始創於1947年的老字號，在港自設生產工場，向全港最聞名的五星級酒店供應點心，最近於荃灣如心廣場開設新分店， 餐廳面積廣闊，裝修風格雅致，散發優雅的東方韻味而不落俗套。 點擊圖片放大 粵式點心款式繁多，茶錢$9位。 點心由經驗豐富的工匠手工精製，並堅持使用本地製造的餡料。 香草海鮮荔芋醜小鴨 $38 醜小鴨外型賞心悅目，外層經高溫油炸，形成無數細密如蜂巢般的飛絲，芋蓉內餡粉糯綿密。 酥脆豬仔鹹水角 $38 豬仔賣相可愛趣緻，喚發童心，糯米皮外脆內黏軟，豬肉碎內餡釋放油脂，肉香四溢。 鮮蝦珊瑚紅米腸 $42 紅色腸粉皮鮮艷搶眼，包著香脆網皮、Q彈蝦肉內餡及芹菜， 沾上豉油，一口就有多重層次。 鮑魚軟心燒鵝酥 $38 酥皮金黃鬆化，鮑魚質地緊緻有嚼勁，混合切碎的燒鵝肉，將鮑魚的鮮甜與燒鵝的油香結合。 墨玉流沙奶黃包 $38 黑金配色讓傳統包點也可矜貴起來，以食用竹炭粉製成的包身鬆軟有彈性， 趁熱咬下湧出金黃色的流沙內餡，吃起來滿是鹹甜奶黃香氣。 蜜汁叉燒酥 $36 鹹中帶甜的叉燒內餡濕潤多汁，與乾爽蓬鬆的酥皮形成對比。 蟹籽花菇燒賣 $36 燒賣口感扎實彈牙，豬肉餡料蒸熟後會釋放出飽滿濃郁的肉香。 XO醬炒腸粉 $45 每條軟滑腸粉都掛上了XO醬汁，鹹香撲鼻，微辣惹味有鑊氣。 籠仔荷葉珍珠雞 $32 荷葉外那層半透明的油紙防止荷香揮發，亦不怕荷葉褪色沾污手指，糯米軟身中帶著黏性，吸收了荷葉的清香，內藏肉碎、蝦米和鹹蛋黃等餡料。 古法馬拉糕 $38 採用傳統舊式做法，口感鬆軟香綿富空氣感，散發淡淡的黃糖香氣，甜度恰到好處。 黑松露素春卷 $28 春卷外皮炸成金黃色，薄身香脆，以清爽蔬菜作餡，滲出黑松露的馥郁菌香。 豉油王魷魚鬚炒麵 $78 加入新鮮爽彈的魷魚鬚作點綴，麵條炒得乾身有鑊氣，沾滿醬油鹹香和大火爆炒的焦香，而且麵量十足極之飽肚。 酵母片紫心番薯冰糕 $30 甜品擺盤精緻，冰糕質感軟糯綿滑，保留紫心番薯本身的天然甘甜味道。 文樂園 荃灣楊屋道8號如心廣場一期地下G01A號舖 FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/
