b.o.t.h. by Texas Burger 除了是美式漢堡專門店之外，還供應手工Pizza、西式主食及甜品等，今次就來到荃灣廣場分店。 餐廳樓底夠高，面積寬敞，田園風設計結合自然元素、綠色植物，落地玻璃飽覽灣仔荃灣夜景， 另一邊則以復古磚牆和瓷磚裝飾的餐桌，營造出一股別具特色的懷舊氛圍，彷彿置身於上個世紀的美式小餐館之中。 晚餐時段點選主食附送一杯精選飲品，亦可額外加配小食，最近與百福驚喜聯乘，推出一系列期間限定輕爽開胃菜。 點擊圖片放大 +2 食物份量也不忘發揮美式餐廳精神，大大份超有飽足感。 百福椒鹽豆腐煙燻菠蘿莎莎夾餅 $68 Taco餅皮偏向美墨式常見的酥脆口感，鮮明多彩的賣相令人食指大動， 百福椒鹽豆腐外脆內嫩，夾雜清甜多汁的煙燻菠蘿莎莎，味道清爽醒胃，為傳統墨西哥國民美食帶來創意變奏。 墨西哥手撕豬肉漢堡 $78 包身烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性，夾著手撕豬肉、炸洋蔥圈、煙燻車打芝士、生菜、醬汁組成的豐富餡料， 重量級肉量層層疊起後確實是一口無法掌握，手撕豬肉經過慢煮和煙燻烹調，肉質軟腍帶獨特木香。 芝士條 +$28 外皮炸得金黃酥脆，內裡注滿奶滑芝士，點上墨西哥辣椒蛋黃醬尤其惹味。 青醬雞胸煙肉芝士漢堡 $68 無骨雞胸啖啖肉，保持嫩滑多汁，加上煙肉、半溶芝士、生菜、醬汁等，口感味道更具層次， 融化芝士奶香濃郁，羅勒青醬的草本清香平衡了肉類的油膩感。 香脆番薯條 +$40 番薯條質地粉糯密度高，天然香甜，呈現豐滿甜薯的原汁原味。 意大利辣肉腸菠蘿薄餅 $138 薄餅批邊微微隆起，美式風格薄餅比傳統意大利拿波里Pizza更為挺身而香脆， 芝士可以造出拉絲效果，意大利辣肉腸鹹香微辣，與菠蘿的酸甜果香形成鮮明對比。 經典香蕉梳乎厘班戟 $98 梳乎厘班戟即叫即製，需時大約25分鐘，一上枱時仍是震騰騰，完熟香蕉塗上焦糖脆面，入口香甜， 淋滿滑順細膩的奶蓋，班戟大件又厚身，內裡滿是空氣感的綿密鬆軟而帶濕潤，入口即化。 晚餐免費附送一杯餐飲。 b.o.t.h. by Texas Burger 荃灣大壩街4-30號荃灣廣場L3樓337號舖 FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/
