尖沙咀海港城佔盡地理優勢，坐擁無敵開揚的觀賞維港角度， 今次就來到以高級粵菜著稱的六公館， 餐廳面積廣闊，環境寬敞，高樓底甚有空間感，落地大玻璃採光十足，在白天享受陽煦洗滌， 270度無遮擋視野將維多利亞港的壯麗浪漫海景盡收眼底，戶外用餐區域可謂是與維港零距離， 室內設計以60年代老香港為背景，一洗中菜館的俗套老氣，注入時尚氣息，散發摩登的東方韻味。 午市粵式點心款式繁多，茶錢每位$28。 點擊圖片放大 金網鵝肝蝦卷 $88 金黃香脆網皮釀入鵝肝和蝦膠組成的彈牙內餡，配搭創新，展現中式點心無限的可塑性， 沾上清新甘甜的芒果醬，減低炸物本身的膩感。 魚籽燒賣 $72 燒賣口感扎實，蝦肉與豬肉比例掌握得宜。 水晶蝦餃 $78 蝦餃外皮剔透柔韌不過厚，內裡餡料豐富飽滿，蝦肉爽彈富鮮味。 煎鮮蟹肉珍珠雞 $88 將珍珠雞蒸好後舖上海量蝦米煎脆表面，糯米煙韌帶黏性，內藏肉碎和鹹蛋黃等餡料。 韮王鮮蝦腸粉 $78 雪白腸粉皮薄透軟，帶有米香和蝦的鮮甜，倒下豉油更添鹹香。 千絲蘿蔔酥 $68 千層酥皮造工細緻，鬆化酥脆，吃得出絲絲分明的清甜蘿蔔絲， 保留了白蘿蔔的纖維，鹹香爽口，汁多味甜。 野菜素春卷 $68 春卷外皮炸成金黃色，薄身香脆，餡料都是包得滿滿的， 以清爽蔬菜作餡，一口就有多重層次。 黑豚叉燒包 $68 最傳統的叉燒包款式，包身軟綿不黏口， 稍為裂開露出中間餡料，黑豚叉燒肥瘦適中。 竹炭流沙包 $75 黑金配色讓傳統包點也可矜貴起來，以食用竹炭粉製成的包身鬆軟有彈性， 奶黃內餡濃稠綿密，鹹蛋黃味道鮮明。 黑金流沙球 $78 流沙球顆顆圓潤飽滿，外脆內軟韌， 中心位湧出金黃色的流沙內餡，吃起來滿是鹹甜奶黃香氣。 黑糖馬拉糕 $78 全黑馬拉糕外型神秘冷酷而富型格，突破中式點心的固有框框， 口感鬆軟香綿富空氣感，散發淡淡的黑糖香氣，甜度恰到好處。 六公館 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OTE101號舖 FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/
