趁著假期來到位於中環蘇豪的法國菜餐廳LALA，細味一場巴黎風早午餐，享受一下法式慵懶。 餐廳由米芝蓮一星主廚、Louise前法籍大廚 Franckelie Laloum 和餐飲界先驅 Michael Larkin 攜手打造，更以二人姓名命名。 內裡環境寬敞，裝潢優雅，牆面壁畫充滿玩味活力，增添了一抹獨特的藝術氣息。 整體氛圍在高雅與隨性之間拿捏得恰到好處，輕鬆不拘謹，讓法國菜不再遙不可及。 戶外座位空間開揚，飽覽中環鬧市街景。 週末12pm-3pm供應Brunch Menu，每位$528起，包括前菜、主菜和甜品。點擊圖片放大 入座後就會奉上烘得暖暖的酸種麵包配牛油，呈現最純粹的麥香。 AppetizerSERIOLECitrus marinated hamachi, dill oil 油甘魚肉厚肥嫩，魚肉細緻甘甜、滑彈多膠質， 以柑橘醃漬清新提鮮，蒔蘿油則注入草本幽香，喚醒沉睡的味蕾。 ŒUFS AU PLATFried egg, Duculty ham, waffle potato 刺破半熟太陽蛋後，蛋漿亦會漸漸流出，添上濃滑蛋香， 法國Duculty火腿鹹香味重，帶有微妙的煙燻風味，配上金黃脆薯格，層次感豐富。 Sharing Mains POULET JAUNEThe famous roasted chicken, Koshihikari rice (1/2 portion for 2) 招牌烤雞選用本地黃油雞，需要醃製過夜，確保均勻入味，經慢煮後再進行風乾， 雞皮燒得金黃，透薄脆身，烤焗期間把燒雞油份迫出，變得肉汁豐富， 倒下以大量雞骨熬製而成的雞汁精華，讓雞肉更加濕潤嫩滑，猶如滴雞精般濃縮肉香。 附上以昆布高湯烹煮的日本新潟縣越光米，富有綿軟煙韌的咀嚼感，盡吸鮮甜精華。 Desserts PATISSERIEHome made pastry selection 餐盤上放滿五款造型精緻誘人的甜品，每位可自選一款。 Paris-Brest 蓬鬆酥脆的泡芙圈夾著香甜幼滑的榛子忌廉，滿口都是濃醇榛果香氣。 Chocolate Mousse 朱古力慕絲入口軟滑，還有朱古力脆脆墊底，呈現多重層次感。 HOMEMADE HEALTHY SMOOTHIE $98以新鮮水果組成的果昔打得幼細，入口濃厚順滑，散發酸甜清新果香，冰爽透心涼。 BERRY GOOD BEETS $98混合紅莓、黑莓、藍莓和紅菜頭，真材實料，天然清甜，又可消滯解膩。 LALA 中環擺花街23-29號中環大廈地下D-E號舖 FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/
