中環區有一間超人氣cafe，名字叫Cookie DPT。 這間咖啡店有大量烘焙甜品，例如巴斯克蛋糕、玉桂卷、冬甩、Brownie和曲奇， 仲有意粉、西多士、三文治等主食。 裝修以純白和灰色為主調，玻璃圓枱，開揚落地玻璃，簡潔舒服， 點擊圖片放大 門口仲有一對巨型cookie monster和一杯巨型咖啡豆，非常可愛。 Breakfast supreme $130 All Day Breakfast豐盛材料包括煙肉、薯餅、炒蛋和班戟， 半熟炒滑蛋色澤光鮮亮麗，入口滑溜，內裡包裹著豐盈蛋汁，煙肉烤至香脆，切成細絲的薯餅外酥內軟，充滿粉糯甜香， 一層疊一層的薄身班戟塗滿牛油和琥珀色澤的楓糖漿，入口綿密香甜。 Garlic Chilli with Chicken and AIOLI $108 意粉煮得剛好有咬口，烤雞肉，焦香外層，仍保持到嫩滑肉質，用上大蒜、辣椒、橄欖油、白葡萄酒和番茜去煮個意粉，再加上香炸蒜片和面層少少cream cheese，口感層次豐富，味道微辣，充滿蒜香油味。 Original 4” Basque Burnt Cheesecake $65 原味巴斯克芝士蛋糕，最大的特色當然是其焦黑的表面， 焦香味與濃郁的芝士味完美匹配，口感濕潤綿密。 Egg Tart $30 撻皮入口酥脆，撻皮層次分明。內餡吉士細滑濃郁，蛋香與奶香交織，甜度恰到好處，絲滑香甜的奶黃吉士，入口即融。 Special cookie $48(Dubai Chocolate Pistachio) 美式曲奇質地偏向軟身，外層鬆化脆口，內裏則是濕潤並柔韌的口感， 季節限定現在最流行的開心果味，夾層有大量杜拜開心果醬和開心果碎，味道濃郁。 Tiramisu Latte $55 將經典提拉米蘇甜品溶入咖啡！將咖啡、雲呢拿、可可同淡淡的芝士融合，唔會過甜，帶少少甜香同絲滑奶香，頂層仲有可可粉增添苦甜滋味，入口綿柔，賣相相當吸引，口感creamy。 Piccolo $35 Piccolo通常裝在小杯子中，表面淋上一層奶泡，就如Latte的縮小版，分別就是咖啡比例較高，因此咖啡的香氣相對更強烈。 Service fee 5% Cookie DPT (中環)中環閣麟街48號地舖 FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/4eunicep/
