灣仔Jo Jo Indian Cuisine由1985年開業至今，現在舖位已有5年，可說是香港印度菜的老字號。 牆上掛有色彩鮮明的印度寶萊塢海報，感受濃厚的異國文化氛圍。 玻璃窗可觀賞灣仔街景，中午時份透進了柔和的自然光，使整體室內風格和諧溫暖。 週末自助早午餐由12:00至3:00供應，自助吧提供的冷盤、沙律、炸物、咖哩熱葷、甜品都是無限量任食，還可任點Naan，自選一杯飲品，價錢每位只需$180，非常經濟實惠。 印度自助餐可以一次過嚐遍多款正宗印度地道美食，體驗印度最具代表的飲食文化。 圓形中空的Paani Poori脆炸薄圓球是印度常見的街頭小吃，size 有如乒乓球的大小，外層金黃鬆脆。 內藏已混了香料的鷹嘴豆薯泥，淋上酸甜清涼的乳酪和羅望子醬。 另一款緩緩倒下酸辣的薄荷醬和甘甜芒果醬，放進嘴裏一口咬破，即時令人胃口一醒，可以作為開胃頭盤。 Dosa薄餅是南印度素食「名物」，由印度廚師即場製作，將米漿快速的畫圓、攤成薄薄的一圈。 餅皮入口薄脆，放入加了印度香料調味的薯泥作為內餡，拌以番茄醬和椰子沾醬同吃。 Keema Pav羊肉餐包將口感紮實的羊肉碎放上輕烤鬆軟的麵包，印度香料可以辟去羊羶味。 熱葷區共有八款，包括Chicken Tikka 香料烤雞、Panko Fried Fish炸魚、Mutton Nalli Nihari羊骨髓慢燉咖哩、Murg Changezi奶油香料雞、Cauliflower Bang Bang甜辣醬椰菜花、Aloo Methi Papad薯仔香草咖喱、Handi Vegetables 砂鍋芝士雜菜和Dal Maharani咖喱黑豆。 濃郁的咖哩醬汁五味紛陳，各種香料交織出的獨特風味徹底融合，可配Nawabi Tarkari Biryani宮廷蔬菜香料炒飯。 品嚐印度菜又怎能缺少烤餅，絕對是吃咖哩的搭配首選，Naan 的麵糰會先經過數小時發酵，才放入印度烤爐tandoor烤焗，表面佈滿具有彈性張力的泡泡，富有蓬鬆空氣感，吃起來綿密煙韌，加入蒜香尤其惹味。 沙律吧有紅蘿蔔、青瓜、番茄、洋蔥和豆角，還有Poppadoms薄脆胡椒餅，可以沾上各式沾醬，例如Cucumber Raita 青瓜乳酪、Mint Chutney薄荷醬、Tamarind Chutney 羅望子醬、Mango Chutney芒果醬和Mix Pickle雜錦醃菜醬。 甜品區有Gulab Jamun煉奶丸子、Kesari Phirni番紅花米布丁和西瓜。 Indian Masala Tea 印度香料奶茶於濃醇茶香中迸發複雜神秘的香氣，Mango Lassi奶昔濃厚細滑，酸爽怡人的香氣有助消滯解辣。 FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/
