尼泊爾菜於香港可說是冷門菜系，今次就來到位於佐敦廟街的The Jungle。 小店面積不大，裝潢打造成一個叢林秘境，呈現原始森林綠野色彩。 半開放式設計營造出閒逸的度假風情，風格和一般南亞菜餐廳的強烈民族風完全不一樣。 餐廳由尼泊爾人主理，除了正宗尼泊爾菜之外，還有提供多國菜系美食及fusion菜式，每日供應的Set lunch 更是低至$98起。 午餐附送主廚每日沙律或主廚每日餐湯二選一，水牛芝士番茄青瓜沙律清爽開胃，忌廉湯口感滑順。 餃子 $98 尼泊爾餃子又稱為“momo”，是尼泊爾、不丹及印度等喜瑪拉雅山地區常見的美食之一，可以選擇半煎半炸。 外型近似中式水餃，傳統煮法是以清蒸手法烹調，然後蘸醬汁來吃，外皮柔韌有彈性，印度芝士餡料滲出天然奶香，與多種香料混合而成，充滿異國風味。 炸Momo金黃酥脆，芝士內餡柔軟，點上自家製酸辣醬汁，帶來溫和的辛香，增添層次感。 每日披薩 $98 Pizza 即點即焗熱烘烘出爐，餅底的厚度是簡乎超薄和厚批之間。 長方型Pizza收窄批邊範圍，配上辣肉腸和熱溶芝士，香辣又惹味。 楚卡烏尼 +$38 Chukauni 作為尼泊爾的傳統冷盤，乳酪基底濃稠，酸度適中帶辣勁，薯仔軟糯入味，為熱食主菜解膩。 香炒薯仔 $78 將薯仔切粒與薑黃、辣椒等香料煮製，香氣濃郁，五味雜陳，突顯辣味上的豐富層次感，衝擊味蕾，不是一味平板的死辣。 招牌提拉米蘇 +$38 蛋糕保持細緻濕潤的質感，入口即化，不會過於甜膩。 飲品選了混合莓果果昔+$38和熱帶果昔+$38，清新甘甜，入口透心涼。 The Jungle佐敦廟街273-275號寶發大廈地下3號舖 FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/
