最近去九龍塘睇戲，行到去浸會大學附近發現一間漢堡包小店叫漢間，主打漢堡包外賣，有少量堂食坐位。 點擊圖片放大 漢堡包款式不少，大大個，即叫即整，賣相非常不錯，有牛、雞、魚、蝦和素口味。醬汁有柚子、松露、山葵、麻辣、冬蔭等，自家製醬汁，配搭都算多變化，除此仲有沙律小食等。 點擊圖片放大 +2 日間（章魚燒風味）單層$64加薯餅和汽水$16灑滿了輕薄的木魚碎，遇到熱氣後搖曳飄舞，醬汁也特別選用特色大阪燒醬， 牛肉漢堡扒口感扎實，保留著飽滿肉汁，西日fusion卻完全不違和，薯餅軟綿中帶顆粒感。 柚子雞$79加雞翼和汽水$30 包身烘焙出外層輕脆口感，內裡鬆軟有彈性，帶有微甜牛油香，無骨雞扒啖啖肉，酸甜果香的柚子醬中和肉食的膩感。 單骨炸雞翼香脆，肉汁豐富，點上酸辣醬，好惹味。 山葵魚單層 $56 炸魚粉漿金黃鬆脆，裡面包著嫩滑雪白的魚柳，咬下去外脆內軟，配合爽脆沙律菜、半溶芝士和清新辛辣的山葵醬，令人胃口大開。 冬蔭蝦單層 $79 將鮮蝦剁成泥、反覆摔打增加黏性，製成手打蝦餅，內餡彈牙鮮甜，揉合酸中帶辣的泰式冬蔭功風味，香辣又惹味。 芝士薯條細 $35漢堡包配薯條可說是經典配搭，芝士融化後覆蓋在薯條上，造出牽絲打卡效果，面層仲有粒粒煙肉碎。 紫薯片配山葵牛油果醬細 $35紫薯片天然甘甜清脆口感，可以點上濃滑微辣的山葵牛油果醬，味道出色。 漢間九龍塘聯合道320號建新中心地下19號舖 FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/
