尖沙咀雲集多國料理，今次就來到黎巴嫩餐廳Rue Du Liban，法文意思即「黎巴嫩的街道」。 裝潢以充滿阿拉伯氣息的寶石藍配襯明亮的檸檬黃，黃藍相間的圓拱長廄加上民族風繡花腰墊，充滿異國氛圍感。 內外牆壁及天花掛滿色彩繽紛的植物，猶如置身綿延不斷的花海內，令餐廳各處都能成為絕佳打卡位。 餐廳嚴選優質食材、橄欖油、特色香料等炮製一系列地道黎巴嫩菜餚，保持正宗口味。 點擊圖片放大 蒜香乳酪 $88 Pita bread口袋餅是地中海料理的代表，餅皮口感酥軟中帶有嚼勁。 將濃厚稠身的蒜香乳酪沾上富有麥香的口袋餅和香脆玉米片，揉合來自黎巴嫩的優質橄欖油，醒胃清爽。 迷你菠菜松子仁酥角 $98 一口大小的Sambousek不禁令人想起印度咖哩角Samosa，但香酥外皮包著菠菜松子仁餡料，不會過於重口味。 將酥角點上質地綿滑的中東乳酪Labneh，甜度低而水分少，酸味也比較強，口感層次豐富。 雞肉沙威瑪 $168 沙威瑪是中東地方常見的燒烤方法，將雞肉切成薄片堆疊成錐形，然後在緩慢轉動的垂直烤肉架上烘烤，同時不斷地將表面已烤熟的肉切下而成。 雞肉燒得帶有獨特煙熏香，香料味道尤為突出，卻又不會搶去肉味。 還有肉心軟綿細密的厚切薯條作配菜，份量超驚人，足夠2-3人分享。 蜂蜜芝士焦糖餅 $128 Kunefe是流傳於中東的地道甜品，外皮由一種纖細如髮絲的碎屑小麥餅製成，烤至金黃酥脆，中心的芝士經加熱會變得柔軟，內餡的微鹹乳香與外層香甜形成鮮明對比。 點了一杯茉莉花茶Jasmine $58，中和肉食的膩感，還可免費添加。 Rue Du Liban尖沙咀山林道22-26號地下A號舖 FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/
