最近馬鞍山新港城中心多了不少新餐廳進駐，主打日系輕食的PHI Coffee & Pancake開了新分店。 新店貫徹小清新路線，室內裝潢以明亮淺色的天然木材為主調。 除了主打梳乎厘Pancake之外，亦供應多款輕食，包括全日早餐、小食、意粉及法式多士等。 點擊圖片放大 +4 炙燒半溶芝士吐司 $92 吐司煎出金黃色澤，面層滿佈炙燒後的半溶芝士，芝味無窮。 外脆內軟的吐司夾著鹹香的巴馬火腿，份量十足，增添了整體的融合感。 濃鮮龍蝦意大利飯 $165 真材實料加人龍蝦肉，肉質鮮爽彈牙，配合龍蝦醬汁更添濃郁鮮味。 Risotto 煮至軟硬適中，入口奶滑煙韌，米心帶有嚼勁且不易軟爛。 經典英式伯爵茶梳乎厘 $158 招牌日式梳乎厘Pancake即叫即製，一上枱時仍是震騰騰，賣相精緻誘人，不論是視覺還是味覺，都是一流享受。 自家製伯爵茶醬散發優雅芬芳的茶香，班戟一入口滿是空氣感的厚身鬆軟而帶濕潤，富有蛋香，入口即化。加入伯爵茶焦糖脆脆、冰凍雲尼拿雪糕、軟糯彈滑的蕨餅和鬆軟綿密的瑪德蓮蛋糕，層次感更豐富多變。 天然蜂巢棒棒冷熱咖啡 $58 緩緩倒下熱咖啡後，蜂巢條便會逐漸溶化，天然甘甜的蜂蜜正好可以中和咖啡的苦澀。 提拉米蘇咖啡 $52 表層鋪滿厚厚的忌廉、可可粉和手指餅，將咖啡賣相甜品化，讓本來濃醇的咖啡多了一份奶香。 PHI Coffee & Pancake 馬鞍山鞍祿街18號MOSTown新港城中心(4期)2樓2116號舖 FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/
