太子區的Cafe小店真是多不勝數，今次就來到2 Soon Cafe，入夜後就從Cafe變身成酒吧，日頭醒神，夜晚醉人。 門口位置的加州風紅磚圓形大拱門極之搶眼，提供戶外座位，配上仙人掌盆栽點綴，充滿異國風情。 有別於咖啡店常見的北歐簡約設計，四周牆壁皆以紅磚鋪成，暖和色調的室內環境，使整體風格和諧溫暖。 最近推出了二人晚餐 $488，包括四款頭盤、意粉三選一和主菜三選一，比單點更抵食。點擊圖片放大 二人餐包括四道前菜小食：伊比利亞火腿忌廉薯餅、西班牙青椒仔、煙三文魚番茄牛油果沙律及蒜片欖油大蝦。 煙三文魚番茄牛油果沙律煙三文魚捲起來像玫瑰花瓣，色澤鮮豔，脂肪條紋清楚利落，魚肉嫩滑而有彈性。 拌以酸甜多汁的車厘茄和翠綠軟滑的牛油果蓉，清新開胃無負擔。 伊比利亞火腿忌廉薯餅表面舖上一小片鹹香十足的parma ham，薯餅外層酥脆，粉漿不會過厚。 一咬開內裡綿滑，湧出濃滑的忌廉餡料，熱得盪口。 蒜片欖油大蝦大量蒜片，用欖油輕炸，蒜香撲鼻，大隻肉厚的鮮蝦沾滿蒜油，蒜香中帶點微辣，更能提出蝦鮮味。 西班牙青椒仔 炸西班牙小青椒賣相的骰，油潤光亮，吃下去一點都不辣，濃濃的青椒味，香煎後灑上幼鹽，帶點咸香，這是西班牙超傳統道地的Tapas，送酒更是絕配。 蟹肉伏特加香辣番茄忌廉粗管通粉絲絲蟹肉真材實料，最適合我這些愛吃蟹但又最怕拆蟹的懶人，每口都充滿蟹肉的鹹鮮味。 粗管通粉煮出輕微韌度的口感，中空形狀可以盛載更多醬汁，比一般意粉更易入味。伏特加香辣番茄醬汁微微酸辣，好濃味。 封鴨腿伴酥脆薯餅配紅莓醬大隻厚肉的鴨脾先經過醃製，鹹香入味，保留飽滿肉汁，還有肉心軟綿細密的炸薯餅作配菜。 沾上酸甜果香的紅莓醬，令人胃口大開，中和肉食的膩感。 自家製西班牙油炸鬼 跟餐加$48在香港要找到好吃的churros也不是易事，很多時都會炸得過火，令到口感乾硬，但這裡就炸得火候剛好。 外層鬆軟帶脆，內部柔軟，外層灑上甜甜的肉桂粉，香氣四溢讓人意猶未盡，蘸上濃醇的熱朱古力醬更加滋味滿分。 法式西多士·朱古力·雜莓·粟米片·雲尼拿雪糕 $88厚切法式西多士份量澎湃，兩個人吃完覺得極度飽足，伴雲尼拿雪糕吃，帶來一冷一熱的雙重感官體驗。 多士烤得香脆，內裡質地綿密鬆軟，淋上朱古力醬，每一口都是可可香。 飲品則選了紫霞Lemon Fizz $68及熱帶Refreshing Passion $78，漸層效果浪漫炫目，入口冰爽透心涼，炎炎夏日下確實是消暑良伴。 2 Soon Cafe太子西洋菜北街324號地舖FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/
