夏天一到,就會熱到厭世沒胃口,今次就來到位於銅鑼灣的Milu Thai,吃頓酸辣刺激泰國菜。 裝修風格和一般泰菜餐廳的強烈泰國民族風完全不一樣,以色彩繽紛的的漫畫塗鴉為主,更有活力朝氣。 餐牌款式繁多,供應多款沙律、小食、湯、明爐、燒烤、主菜、咖喱、蔬菜及傳統主食等。點擊圖片放大 +5 蟹肉煎蛋 $118奄列香煎成誘人的金黃色,每一口裹滿濃郁蛋香。 蛋皮裡面夾雜著絲絲蟹肉,讓蛋香與鮮味融為一體。 火山排骨 $228將豬脊骨疊高至30cm,外型如同一座巨型火山,一上枱就已是霸氣盡現,視覺效果搶眼而震撼。 自家製青辣椒醬加入了泰國芫茜、檸檬葉子、小鳥椒、青辣椒等香料,酸味偏重夠醒胃。 經過長時間燉煮的豬骨能夠輕易骨肉分離,保持肉質軟腍濕潤,而且早已貼心地奉上膠手套,可以豪邁地撕開排骨大口吃肉。 鹽燒鰂魚 $178將原條鰂魚以香烤的方式炮製,鮮魚被粗鹽所覆蓋,燒得外皮脆卜卜。 裡面的魚肉雪白豐厚,口感嫩滑,內裡香氣四溢,因為肚內藏有檸檬葉,除了可以辟去魚腥味外,還可令魚鮮更為突出。 飛天椰菜苗 $98椰菜苗可說是泰國菜館獨有的菜式,口感爽脆,還可選搭蒜蓉、馬拉盞、飛天和清炒四項煮法。 飛天炒法鹹香惹味,辣度絕對不輕,還可以除去椰菜苗的青澀味。 椰青 $52百份百純天然椰青水即開即飲,口味清新甘甜,可以刮出色白如玉的椰子肉,入口滑嫩。 Milu Thai มิลู่ไทย銅鑼灣耀華街3號百樂中心2樓FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/