將香港最標誌性的維多利亞港海景作婚宴背景,許下一生的承諾,場面華麗又夢幻,座落於尖沙咀核心地帶的星薈亦是熱門婚宴場地。 廣闊的空間配上時尚的裝潢,別具尊貴氣派。 設有戶外露台及落地玻璃,白天的自然柔和光線營造溫暖樸實的氛圍。 入黑後棟棟摩天大廈投射出的璀燦燈光,將迷人極致的維港夜景盡收眼底,在味蕾以上更添視覺享受。 餐牌以傳統粵菜為本,晚飯時段亦有不少套餐選擇。 百味豆腐.拍蒜青瓜一口一個的炸豆腐表層酥脆,內裡滑溜,拍蒜青瓜爽脆醒胃,挑起舌頭的慾望。 海蛯汁龍蝦龍蝦上枱前已經分成兩半,每人半隻,鉗部位置的外殼微微裂開,吃時較方便。 龍蝦肉質Q彈紮實,新鮮爽口,大隻厚肉,啖啖肉吃得甚為滿足。 虎乳菌翡翠炒帶子大粒肥厚的帶子保存鮮味,肉身光滑細緻,味甜富彈性。 清蒸游水海星斑中式晚宴總不能缺少一條清蒸魚,高蛋白低脂肪,可說是老少皆宜的菜式,而且最原始簡單的做法原汁原味,反而能更突顯出食材本身的鮮味,海星斑肉質潔白,入口鮮滑而又細嫩緊緻,不會蒸得過了火候。 脆皮炸子雞炸子雞一向是香港人酒席飲宴的重頭戲,今次點了半隻份量,雞皮呈現誘人焦糖色。 雞皮夠薄,脂肪不多,令口感更香脆,炸子雞經油炸而仍然保持嫩滑香甜肉汁,就是這道經典菜式的精髓。 羊肚菌杞子浸菜苗連續吃完幾道肉食後,是時候來一個清淡一點的蔬菜,小棠菜全然吸收湯底精華。 原個蛋黃壽桃包蟠桃外形的壽桃包是意頭之選,每一個就如拳頭般大小,份量十足,包身軟綿不黏口。 內餡包著以湘蓮打成的蓮蓉及原個鹹蛋黃,一口咬開鹹蛋黃隨即漏油滲滿包身,猶如是變身成中式包點的月餅變奏版。 精美甜品是日糖水為陳皮紅豆沙,紅豆已經熬得起沙,清甜中滲出一股淡淡的果皮香。 星薈尖沙咀天文臺道8號21樓FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/