西式酒吧和日式居酒屋多不勝數，於圓方Elements商場新開張的Surasang 수라상則是在香港較少見的韓式居酒屋風格。 餐廳裝潢以深木色及深灰色為主調，空間寬敞，在昏黃的燈光映照下，極富尊貴格調。 韓式居酒屋還有提供多款韓國燒酒、米酒、韓式啤酒等，適合與三五知己把酒談歡。 靠窗位置設有落地大玻璃，醉人夜景盡入眼簾。 餐牌種類繁多，包括煎餅、席前烹煮韓式肉類料理、燒物、可供分享的韓式小食等。 點擊圖片放大 +4 醬油帶子 $98 用來醃製海鮮的醬汁鹹香甘甜，卻不會掩蓋帶子本身的鮮味。 大粒肥厚的刺身級帶子肉身光滑細緻，味甜富彈性，吃前滴上檸檬汁，更能提鮮。 辣雞腳豬皮 $88 無骨雞腳吃得方便，甜甜辣辣的味道，辣度稍減，口味溫和。 熱力令豬皮慢慢膨脹至彎曲，富含膠原蛋白的煙韌彈性，嚼勁十足。 紅辣椒醬五花肉 $118 韓式辣醬是韓國菜不可或缺的靈魂之味，嚐起來溫潤微辣。 五花肉肥瘦相間，脂肪與肉層次分明，相互交織。 韓牛牛胸 $660 牛胸肉是指牛腹部及靠近牛肋處的帶有筋、肉、油花的肉塊，色澤紅潤，脂肪分佈平均。 席前烹煮有專人代燒，不用親自動手，待每個客人都如 VIP 一樣，服務貼心。 於客人面前於大鐵鑊上燒香牛肉，將油脂迫出，以韓牛的油分將自家醃製的白菜泡菜、醃蔥泡菜、醃牛蒡、大豆芽和菇類小菜逐一下鑊炒熱，香氣四溢。 即燒即食熱辣辣，薄切韓牛拌以各款清脆配菜，可以中和肉食的膩感。 辣八爪魚拌麵 $98 韓國料理無辣不歡，酸辣開胃的涼拌冷麵是吃烤肉時的絕妙搭配。 八爪魚口感新鮮爽彈，加上經過特製韓式辣汁醃製，辣勁十足。 由於幼身麵條本身經過冷水處理，所以吃起來清涼滑口，盡吸韓風辣醬精華。 飲品則選了Lychee Soda $48 及Yuzu Soda $48，清爽冰涼，尤其適合配搭重口味的傳統韓國料理。 Surasang 수라상 尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1028B號舖 FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/4eunicep/
