可麗餅在香港其實都不太普及,不過若要數城中知名度較高的專門店,可算是這間座落於中環多年的Cafe Crepe。 餐廳面積不大,座位不多,但裝潢簡潔,地面設有開放式廚房,製作過程一目了然。 這裡供應多款法式薄餅,鹹甜百變,食譜製法依照溫哥華店的秘方處理。點擊圖片放大 +2 趁著現在仍未過芒果當造期,點了期間限定法式香芒可麗餅,抓緊夏天的尾巴。 Mango Etoile $109表面灑滿香氣馥郁的肉桂粉,內裡夾著豐富足料的新鮮芒果,香甜飽滿又多汁,加上花生碎粒增添咬口,微熱的餅底與冰凍的香蕉雪糕,一熱一冷,衝擊味蕾。 L'Epicurien $128餅底厚薄適中,口感煙韌,而且都是即點即做,入口熱騰騰,外型脹卜卜的餅皮緊緊裹著風乾火腿、鮮茄、蛋、布里芝士配羅勒醬,肉味濃郁而富油香,青醬淡香提出芝士的天然奶香,一口就已充滿多重味覺層次。 Mango French Soda $65芒果梳打入口冰爽透心涼,配上一球酸酸甜甜的熱情果芒果雪葩,炎炎夏日下確實是消暑良伴。 Nutella Hot Chocolate $48面層鋪滿忌廉,入口滑順,完美還原Nutella的原始榛果味。 Café Crêpe中環威靈頓街15B號地舖FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/