中環有SoHo，其實西灣河海旁也有SoHo East，沿著海濱長廊就找到這間COMO Italian Restaurant & Bar。 仿磚牆的裝修加上半開放設計，落地玻璃可以飽覽海旁街景，令人有種遠離都市的感覺。 環境洋溢著復古的歐陸情懷，營造出一種輕鬆悠閒的感覺。 餐牌選擇不算多，主打傳統意大利菜式。點擊圖片放大 +2 焗芝士焗生蠔 $198焗蠔舖滿牽絲芝士，而且火候控制得剛好，不會焗得過久，焗後也沒縮水。 生蠔體型較大，肉身非常肥美，肉質鮮嫩，蠔味澎湃，甘甜爽口，將蠔身一啖滑入喉。 烤魷魚配檸檬汁 $138魷魚鮮味肉厚，肉質爽口彈牙，一點也不會過韌，拌以蕃茄莎莎，別有一番酸甜清新氣息。 將檸檬汁擠上烤魷魚，挑起舌頭的慾望，將魷魚的鮮美慢慢帶出。 吃意大利菜又怎能缺少pizza？！正宗的意大利pizza講究麵餅和餡料的完美融合，餡料不會過多。 卡布里喬莎薄餅 $138pizza餅底的厚度是簡乎超薄和厚批之間，麵糰吃起來富有淡淡的麵粉香氣，邊緣烤得很焦脆，餅芯卻帶着柔韌。 餡料包括意大利火腿、磨菇、雅枝竹及芝士，可以造出拉絲效果，雅枝竹是源自地中海沿岸生長的植物，微微帶酸的清脆口感，平衡肉食的滯膩感。 加泰羅尼亞龍蝦沙律 $198以原隻龍蝦入饌，一上枱就已是霸氣盡現，視覺上效果搶眼而震撼，龍蝦早已貼心地脫殼切粒，吃時更加方便衛生，不怕會弄髒雙手。 肉質鮮爽彈牙，沒加太多調味，呈現食材的原始鮮味，混合大量沙律菜，清爽開胃無負擔。 大蝦龍蝦汁燴意大利飯 $198大蝦夠厚肉，肉質渾圓飽滿，入口爽彈，紅潤油亮的龍蝦汁留有鮮甜韻味，牽引出蝦鮮香氣。 risotto 煮至軟硬適中，入口奶滑煙韌，米心帶有嚼勁且不易軟爛。 托斯卡納奶油鮮三文魚 $268奶油醬汁調較得香滑濃稠，讓三文魚入口更奶滑，魚鮮十足而又完全沒有腥味。 魚身相當厚肉，表面煎得帶有焦香，中間魚肉豐腴細嫩，多汁不乾身，即使熟透後依然不會變得鞋口。 自家製提拉米蘇 $48Tiramisu 融合了苦香可可和濃縮咖啡粉，可說是歷久彌新的經典美味。 做法正宗，蛋糕保持細緻濕潤的質感，入口即化，不會過於甜膩。 100% 果汁每杯 $28，酸甜解渴，讓夏日暑氣一掃而空。 COMO Italian Restaurant & Bar西灣河鯉景灣蘇豪東A期太康街55號GA26-31號舖https://www.facebook.com/comohkFB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/
