花園街花墟附近有一間法式浪漫風情的餐廳Le Reveur At Flower Market，簡樸外觀，內裡白色的牆紙，布滿了綠色草叢圖案，周圍陳列了綠色植物、相架和書本，加上黑白網格藤椅和色彩繽紛的天燈，裝修優雅漂亮。坐在吧枱位置，極適合懷著純潔少女心的女士們相約談心，打卡影相。點擊圖片放大 +2 這天晚上點了一個二人餐，價錢HK$498。前菜、主菜前的配菜、主菜各選兩款。上菜時，餐廳職員會主動為食客講解食材，服務細心誠懇。點擊圖片放大 +2 Starters1)西班牙羊奶芝士及烤提子多士烤提子令天然果香更加突出，酸酸甜甜，配上羊奶芝士多士，輕盈開胃。 2）蛋黃醬蟹肉、青瓜類似越南菜食到的蟹肉脆球餅，這次蟹肉溝了蛋黃醬，配上青瓜絲，口感清新。 Entrees3）BB菠菜及風乾蕃茄意式蛋餅，水耕沙律菜這份蛋餅份量驚人，材料豐富，富有濃濃蛋香的滑蛋、菠菜、風乾蕃茄、芝士、洋蔥，配上水耕沙律菜，非常飽肚。 4）老乾媽牛肉及防風草蓉撻辣椒炒牛肉，香辣的醬汁，令牛肉非常惹味。還有香脆的餅撻底和防風草蓉，配搭新鮮。 Main Courses5)阿根廷草飼牛西冷、薯絲餅、綠胡椒奶油汁餐廳廚師為客人揀選了五成熟的牛肉的煮法，外表焦香，鎖死肉汁，煎得軟腍剛剛好，配上自家製的綠胡椒奶油汁，柔滑中帶微辣，層次豐富不單調。牛肉刻意切成細細塊上碟，照顧到注重儀容，口仔細細的女士方便食用。薯仔切絲香煎成金黃色，令這薯餅更加香脆可口。 6）油封鴨腿，防風草，青金桔汁油封鴨腿是法國著名的傳統佳餚，製作步驟繁複，鴨腿，醃製、晾乾，之後放入鴨油中燜焗長時間，單計前期工序都要一兩日，是名符其實的手工菜。這餐廳的油封鴨肉質軟嫩，充滿油香，骨肉可輕易分離，夠晒火候，不是平時其他餐廳的油炸鴨腿扮油封鴨。另外值得一提是，平時餐廳伴碟大都是炸薯條，這間餐廳卻選用炸防風草切條，非常特別，這是一款帶有蜂蜜甜味的根莖類蔬菜，相信一般香港人都未食過這歐陸小食。 另外各加HK$25就可以選Espresso based coffee或茶，餐飲揀選了朱古力茶和骯髒咖啡。 總括而言，廚師為每道菜都花過心思，簡單如主菜的碟都會預先加熱，可見廚師對自己的工作認真，絕不馬虎，值得欣賞。 Le Reveur At Flower Market太子花園街244-246號惠寧閣地下B號舖https://www.facebook.com/FlowerMarketHKFB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/
