正宗墨西哥料理在香港可算是不常見，位於尖沙咀的8Five2 Restobar主打地道墨西哥菜保留傳統風味。 餐廳設有大型吧台及室外用餐區，裝潢打造成一個叢林秘境，帶有熱帶雨林色彩，充滿原始森林的熱辣氣氛。 餐牌全都是道地的墨西哥菜，就連墨西哥捲餅都可融匯多種變化，猶如墨西哥人的個性自由奔放。點擊圖片放大 +2 玉米芝士炸丸子 $85外層炸得金黃酥脆，點上辣度絕對不輕的辣醬，使火辣口感在味蕾上久久縈繞。 一咬開內裡湧出香滑濃稠的流心芝士，還可以拉出超長拉絲，芝味滿瀉。 雞肉墨西哥脆玉米片 $120 一大盆黃、藍、紅的玉米片配搭豐富配料，包括手撕雞肉、蕃茄莎莎、墨西哥辣椒、芝士等，顏色鮮艷奪目，就像墨西哥人一樣熱情奔放。 將墨西哥脆片蘸上酸忌廉醬和牛油果醬，令人忍不住一口接一口。 酸酸辣辣的味道尤其清爽開胃，散發濃濃中南美洲的異國風味。 豬肉辣醬玉米餡餅 $138墨西哥捲餅花款層出不窮，這款Enchiladas 以餅皮包裹食材後，淋上以番茄為基底的墨西哥辣醬和芝士焗製而成。 舖面的澎湃芝士隨著烤過的高溫都融化起來了，富有誘人焦香，混合醬汁香辣又惹味。 捲餅包得充實飽滿，內餡裹滿豬肉絲、酸豆角、芝士等，咬一口即將餡料全打包，味覺層次感豐富多變。 8Five2 Restobar尖沙咀天文臺道8號地下2號舖https://www.facebook.com/8five2restobarFB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/
