假日該讓自己放鬆一下，舒舒服服的睡到自然醒，然後來到位於尖沙咀的Restarant & Bar - Playa de Papagayo飽吃一頓Sunday Brunch，享受着寫意的從容。 店內環境開揚，瀰漫著一片隨意悠閒的氣氛，讓客人放鬆心情把酒言歡。 餐牌款式繁多，主打以 sharing plates 為主題的西班牙 tapas 小食，貫徹西班牙人熱愛分享的飲食文化。點擊圖片放大 +2 週六日下午時段12:00-17:00有Brunch menu，不收加一服務費。 Tapas好送酒，放鬆喝一杯，一口美食一口美酒。 下單後立即送上暖烘烘的餐包，Brunch Set 加$10可享一客是日餐湯。 焗西班牙蛋餅 $78西班牙薯仔蛋餅可算是西班牙菜式中的signature dish，厚切蛋餅的外層煎成香脆金黃，每一口裹滿濃郁蛋香。 切開中間有流心效果，中心的蛋漿入口嫩滑，加上質地粉糯的切粒薯仔和鹹香惹味的辣肉腸，口感味道極具豐富層次感。 黑松露野菌薄餅 $98pizza 即點即烤熱辣辣，和平時經常在連鎖店食到的美式製法有點不同，餅底有如餅乾般又薄又脆。 舖滿厚厚的芝士，可以造出拉絲效果，芝味濃郁。 配料有大量野菌及黑松露醬，菌香滿溢，正好中和芝士的飽膩感。 100% 澳洲和牛漢堡配薯條 $108點了最傳統的基本款漢堡，夾著沙律菜、新鮮番茄片、青瓜、熱溶芝士及漢堡扒，重量級餡料層層疊起後確實是一口無法掌握。 包身佈滿芝麻粒，烘焙出外層輕脆的口感，內裡鬆軟有彈性。 用100% 澳洲和牛製成的漢堡扒，比一般的漢堡扒牛味更濃郁，保留著飽滿肉汁。 厚切薯條炸得外脆內軟，灑上豔紅的紅椒粉提味，別具異國風味。 西班牙小油條配朱古力醬 $78說到西班牙菜，又怎能少了標誌性的甜品代表Churro？！外層灑上甜甜的肉桂粉，香氣四溢讓人意猶未盡。 在香港要找到好吃的churros也不是易事，很多時都會炸得過火，令到口感乾硬，但這裡就炸得火候剛好，外層鬆軟帶脆，內部柔軟，蘸上濃醇的朱古力醬更加滋味滿分！ Regular Sangria $68以紅酒作為基礎，滲入水果的天然酸甜，酒精濃度不高，平易近人，冰涼清爽。 Playa de Papagayo尖沙咀河內道5號普基商業中心地下N3號舖https://www.facebook.com/playa.de.papagayoFB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/4eunicep/
