週末找家Cafe，將步伐放慢下來，是生活節奏急促香港人所需要的，星期六我就來位於九龍灣的Coti the Bistro寫意地度過一個下午。 餐廳裝修風格時尚，氣氛悠閒，坐得寬敞舒適。 星期六供應Brunch Menu，選擇不少。 隨餐附送是日餐湯及蒜茸包。 是日餐湯為羅宋湯，酸酸的蕃茄味，開胃極致。 慢煮烤雞配霹靂葡汁、雜錦沙律 $118霹靂葡汁香料味突出，微辣惹味，配合雜錦沙律亦可中和肉食的油膩感。 雞皮薄如蟬翼，烤雞燒得夠乾爽，尤其是雞脾位夠啖啖肉，沒有絲毫雪味。 燒慢煮BBQ豬肋排 $128配菜有懷舊風的曲薯條，炸得金黃酥脆，肉心軟綿細密。 豬肋骨不算太厚肉，但勝在肉質軟腍嫩滑，咬一口肉輕易便離骨，不會過韌。 吃完brunch 後追加了兩份甜品，帶來滿足視覺及味覺的甜蜜享受。 提拉米蘇窩夫 $88tiramisu質感細緻濕潤，入口即化，撒上苦香可可粉，咖啡香氣濃得化不開，可說是歷久彌新的經典美味。 這裡窩夫原來是Croffle，即是 Croissant （牛角包）＋ Waffle （窩夫）的混合體，切開時鬆脆得發出清脆的「咔嚓」聲，牛油香氣濃盛。 焦糖香蕉窩夫 $88完熟香蕉與表面焦糖各自的甜味互相平衡，使甜味昇華至另一層次。 Croffle口感比傳統窩夫更酥脆鬆軟，保留牛角包一層層的酥軟分明層次。 cafe除了有一系列的咖啡飲品外，還提供不少特式飲料。 咖啡果皮茶配蜜糖 $52咖啡果皮茶其實是咖啡果實的果皮乾燥後形成的果殼，沖泡後色澤如蘋果汁般清澈透亮。 果皮茶的味道與咖啡截然不同，取而代之的是淡淡的水果茶香，混合天然甘點的蜜糖份外清甜潤喉。 抹茶鮮奶 $42入口綿柔，茶香比奶味更重，散發抹茶的微瀝回甘。 Coti the Bistrohttps://www.facebook.com/COTIHK/九龍灣常悅道9號企業廣場1期1樓4號舖FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/eunicepppp/
