在家懶得煮又懶得洗，就近近地來到新港城的麵屋武藏二天外賣沾麵帶回家。 馬鞍山分店不如坊間拉麵店般窄小，坐得寬敞舒適，位與位之間保留一定的距離。 餐牌主打拉麵及沾麵，還有多款小食供應。點擊圖片放大 +4 外賣自取不收加一服務費，比堂食更划算。 今次就點了兩碗沾麵、兩款小食和兩罐汽水。 芝士海老魷魚卷 $45表面鋪滿厚厚芝士，烤至金黃色，芝味極濃郁，肯定可滿足芝士控。 份量澎湃的芝士可以造出拉絲效果，香脆外皮包裹著彈牙的魷魚滑。 武藏煎餃子 $38吃麵配餃子可說是永垂不朽的經典配搭，餃皮煎得焦香脆口。 一咬開內餡扎實多汁，菜肉比例得宜。 日月沾汁麵 $85各款沾麵提供三款沾汁湯選擇，這碗就選配了散發鹹鮮魚香的魚介醬油湯。 採用獨創粗身的坑紋麵，麵條質地份外緊緻彈牙，提升入口的嚼勁，令每一條麵都容易沾上濃郁湯汁。 大蝦夠厚肉，外殼脆香，內裡肉質爽彈。 將鰻魚混合炸漿以高溫炸香，魚肉嫩滑。 二天沾汁麵 $85這碗則配上經大火熬製的濃厚豚骨湯，淬取骨髓中的膠質，令湯身略帶濃稠，香濃但不膩口。 沾麵是拉麵的變奏，將麵跟湯分開擺放，但食法、味道、風格均與傳統拉麵截然不同。 將日式豬扒 (豚天) 及雞件 (鶏天) 炸至金黃色，雖然頗香口，但炸漿就略厚。 溏心蛋的軟嫩蛋白包裹著半熟晶瑩流心中的蛋黃，滿溢香濃蛋香。 麺屋武蔵二天馬鞍山鞍祿街18號MOSTown 新港城中心(4期)2樓2110號舖https://www.facebook.com/MenyaMusashiHKFB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/eunicepppp/
