近來大熱的古早味蛋糕，先由台灣興起再吹來香港，這天經過觀塘駱駝漆大廈的亞爺-古早味蛋糕又再聞到出爐蛋糕香。 其實古早味意指讓人懷念的古老味道，做法傳統簡單，這間提供總共十一款口味選擇。 古早味蛋糕每天在店內新鮮自家製，踫到剛剛出爐時，傳來陣陣烘焙香氣。 紙盒包裝夠穩固，即使長途跋涉返回家中，內裡的蛋糕都沒有走樣變型。 今次就選了鹹蛋黃芝士和椰香杏仁味各一，沒有亮麗的外表，實而不華。 鹹蛋黃芝士 $80古早味蛋糕外型平凡，反璞歸真，賣相雖然不算IG-able，但就讓焦點重回味道本身。 加入了鹹蛋黃和芝士的古早味蛋糕鹹甜交錯，濃郁芝味彌漫舌尖，實在是難以抵擋的邪惡誘惑。 椰香杏仁 $75長方型的古早味蛋糕size 頗巨型，賣相挺身不凹陷，表面亦沒有裂紋。 蛋糕質感較綿密實身，吃起來略帶濕潤，濃濃蛋香的糕身隱約滲出椰絲獨有的甜甜香氣，加上粒粒香脆杏仁舖面，再添多一重口感層次。 亞爺-古早味蛋糕觀塘開源道60號駱駝漆大廈3座地下A1號舖https://www.facebook.com/grandpacastellaFB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/eunicepppp/
