疫情期間出外用餐，偏好會選擇餐枱分佈距離寬闊的餐廳，工廈地方比較寬敞，加上週末人流減少，所以這晚就來到位於牛頭角隱世工廈內的Non Kitchen吃晚餐。 內裡空間極盡寬敞，枱與枱之間保持一定距離，完全沒有侷促感。 裝修簡約不落俗套，氣氛閒適，仿如漫天星空的佈置，別具浪漫情調。 餐牌選擇繁多，有小食、沙律、湯、主菜、薄餅、意粉及甜品等。點擊圖片放大 +2 點菜後，侍應就會奉上烘得暖暖的餐包拌以蒜香味牛油。 意大利芝士條 $88炸物小食都是即叫即炸熱得盪口，芝士條炸得外脆內軟。 一拉開就見到內裡注滿半溶拉絲Mozzarella芝士，滿口都是奶滑芝士香，芝味無窮。 炸魚薯條 $108想不到原來一碟份量也不少，足夠兩至三人分享，炸魚脆漿加入啤酒，因為啤酒是充滿氣泡的液體，可以讓粉漿變膨鬆，炸起來就會特別鬆脆。 吃前滴上檸檬汁，口感會更清爽也能消除滯膩，特別醒胃。 從橫切面也可看到金黃的外皮十分輕薄，咬下去口感特別酥脆，裡面包著嫩滑雪白的魚肉。 厚切薯條連著薯皮炸得金黃酥脆，保持乾爽不油膩，肉心軟綿細密。 菠菜芝士意大利餛飩配黑松露忌廉汁 $118醬汁調較得香滑濃稠，讓每顆意大利餛飩入口更奶滑，散發濃濃的松露菌香。 餛飩麵皮口感滑身帶煙韌， 裹滿味濃柔嫩的菠菜芝士內餡。 意大利巴馬火腿野菌薄餅 $138表面滿佈澎湃的火箭菜和黑醋，清新輕盈，正好中和芝士的飽膩感。 舖滿厚厚的芝士，可以造出拉絲效果，芝香濃郁，配上鹹香惹味的parma ham。 pizza餅底的厚度如餅乾般入口香脆，不像美式般厚實，不會吃得飽飽滯滯。 蘋果撻 $88即叫即焗剛出爐，餅皮熱烘烘，入口酥香鬆脆，伴雪糕吃，一冷一熱，除了挑戰口感，在食味上層次分明。 上面舖滿蘋果切片，將蘋果的天然酸甜果香與玉桂的特有香味交互融合，齒頰留香，甜度剛剛好，多吃也不怕滯。 Non Kitchen觀塘鴻圖道12精棉工業大廈1樓https://www.facebook.com/nonkitchenhkFB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/eunicepppp/
