週末在銅鑼灣Donki shopping時，經過這間四寶食堂醫醫肚。 內裡裝潢和平時常見的茶記不一樣，竟有充滿少女味的打卡花花牆。 餐牌亦有超多款式，以銅鑼灣地段來說，價錢不貴。點擊圖片放大 +4 港式常餐 $50常餐可說是港人最愛、最經典的茶記配搭，平時我去茶餐廳也多是選常餐。 炒蛋色澤光鮮亮麗，入口滑溜，每一啖都是半熟滑蛋，內裡包裹著豐盈蛋汁，蛋味香而濃郁，配上烘得外脆內軟的丹麥牛油厚多士。 招牌沙嗲牛肉公仔麵有片片厚身腍滑的牛肉，沙嗲味香濃而不死鹹，麵條保持爽口而不過軟。 英式班尼迪蛋配凱撒沙律 $88沒想過在茶記也可找到 Egg Benedict ？！煙三文魚肉質鮮美而有彈性，帶出三文魚的魚鮮味。 班尼迪水波蛋煮得外熟內生，吹彈可破，蛋黃仍是處於流質狀態，刺破班尼迪蛋後，滑嫩的熔岩蛋漿亦會漸漸流出，隨即與滑順的荷蘭醬融為一體，浸濕鬆軟的英式鬆餅。 公司三文治伴脆炸薯角 $60餡料超豐富，應有盡有，層層疊起後確實是一口無法掌握。 中間夾著兩層餡料，有炒蛋、午餐肉、生菜、火腿、芝士、蕃茄片等等，根本就是食材的大集薈。 小食拼盤 $128一盤就已集齊五款小食：水牛雞翼、香草腸、檳檸雞槌、洋蔥圈和炸薯角，一次過嚐遍多個款式，size 超巨型，足夠三至四人分享。 水牛雞翼的辣度絕對不輕，一入口辣味在口腔中縈繞不散。 檳檸雞槌表皮金黃香口，一咬開肉汁豐富，不過就不太吃得出有檳檸味。 炸物小食即叫即炸熱辣辣，洋蔥圈炸漿口感酥脆，洋蔥香甜有咬口。 金黃薯角連着薯皮炸得外層鬆脆，肉心軟綿細密得似薯蓉。 雪糕紅荳冰 $32紅豆冰向來是我的最愛，加上一球雲尼拿雪糕份外冰爽透心涼，紅豆大粒飽滿，熬得起沙，甘甜又香綿。 凍奶茶 $3加$3就可將餐飲轉凍飲，奶和茶融為一體，口感順滑。 四寶食堂 銅鑼灣謝斐道482號兆安廣場地下1-3號舖https://www.facebook.com/%E5%9B%9B%E5%AF%B6-2001503546607449FB: https://www.facebook.com/eunicepppIG: https://www.instagram.com/eunicepppp/
