星期六在荔枝角D2 Place逛完週末市集後，就到Pickabowl 吃一頓健康Poke Bowl 速食午餐。 餐廳環境開揚，坐得舒適。 餐牌款式繁多，還可DIY 自選配搭。 下單後就可入座，等到感應器亮著時就可取餐。 設有自助區，可自斟自飲食水。 Poke是夏威夷語，意思是切塊，融合美國夏威夷海岸的飲食文化和日本料理風味，以蛋白質、蔬菜及碳水化合物組成，低卡路里兼高蛋白質，少油少鹽，營養均衡。 素食先生 $72 賣相色彩繽紛，配料豐富，裡面有車厘茄、菠蘿、牛油果、紅菜頭、甜黃椒、紅腰果、雨衣甘蘭、毛豆及油醋汁。 poke bowl講究的是新鮮食材，清新又爽口的蔬菜散發濃郁的自然氣息，為悶熱的夏日一解暑氣。 加$18就可加配慢煮雞胸，攝取低脂蛋白質，增加飽肚感。 加 $6就有堅魚昆布湯，湯頭清澈沒浮油，調味亦不會過鹹。 薑汁松阪豬 $70 這款則是和風配搭，配菜有烤南瓜、玉子燒、炸豆腐、四季豆、毛豆、紫洋蔥。 豬肉肉質細嫩，甘甜的自家制醬油透出淡淡的溫暖薑味。 飯底選了黃薑椰菜花+白飯，椰菜花粒保留米飯的質感，會有種吃飯的錯覺，但纖維量就比米飯多出好幾倍，尤其適合低碳飲食。 慢煮天多利雞 $70 配以蛋黃醬配菜組合，加入菠蘿、青瓜、蟹籽，清爽輕怡無負擔。 慢煮天多利雞拌以印式香料汁，微辣又惹味，喚醒沉睡的味蕾。 烏冬口感順滑，輕輕一吸就從舌尖滑到喉嚨裡。 Pickabowl 荔枝角長義街9號D2 Place 一期1樓112號舖 https://www.facebook.com/Pickabowl/ FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/eunicepppp/
