每年十月總令人聯想起粉紅色，因為代表了國際乳癌關注月，不過九月開始已經瀰漫著粉紅甜美氣息，因為本年度城中最甜蜜的慈善義賣活動 -一連三個月的「粉紅甜品」再度登場﹗ 日前香港遺傳性乳癌家族資料庫假九龍香格里拉大酒店舉行「粉紅甜品2019」慈善義賣啟動禮，開幕儀式由「資料庫」主席鄺靄慧教授聯同三位「粉紅甜品大使」：連詩雅(Shiga)、雨僑(Ava)、陳嘉莉(Kelly)主持，為「粉紅甜品」慈善義賣揭開序幕。 今年得到46間商户的大力支持，包括五星級酒店、飲食集團、咖啡店、素食餐廳、飲品連鎖店等，為歷年參與商戶數目之冠。市民在活動期間於參與義賣活動的商户惠顧指定的「粉紅甜品」，商户便會把指定金額或部份收益，撥捐香港遺傳性乳癌家族資料庫，資助本地經濟有困難之高危家庭，進行基因突變測試、輔導工作、預防措施及臨床醫學研究。 今年香港遺傳性乳癌家族資料庫推出「未乳綢繆」高危乳腺普查計劃，全額資助高危人士作全面乳房檢查，目的希望令有需要人士接受早期乳癌普查，同時透過「粉紅甜品」慈善義賣活動，提高市民對遺傳性癌症的關注，而我這個甜品控當日也有幸率先試食粉紅甜品，品嚐粉紅滋味！以下精挑細選幾款作為我的心水推介 ^o^ 點擊圖片放大 九龍香格里拉大酒店大堂酒廊 粉紅下午茶 $498 光是看顏值，已是一場視覺饗宴，再加上造型精雕細琢的粉紅美點，瀰漫著怡人果香，讓午後時光更夢幻完滿。 港島香格里拉大酒店美食店及大堂酒廊 Pink Rose Cake (whole cake/pastry) $450 for 1 ½ lbs or $53/pc 粉嫩蛋糕洋溢著高雅的氣質，單看已教人心花怒放，帶有清香玫瑰荔枝香氣的慕絲蛋糕入口軟滑，甜而不膩。 香港嘉里酒店大堂茶座 紅粉緋緋 $58 其實是白桃芝士蛋糕，cheese cake口感濕潤綿密，與清甜白桃匹配，甜度剛好。 沙田凱悅酒店 Patisserie 岩鹽柚子慕絲蛋糕 $50 柚子獨有酸甜果香，配以岩鹽中和甜度，滿載幼滑細膩的幸福滋味。 馬哥孛羅馬香港酒店 Cucina 粉紅提拉米蘇 $108 色彩繽紛奪目，質感細緻濕潤，入口即化，可說是歷久彌新的經典美味。 富豪九龍酒店富豪餅店 粉紅禮盒 $288/1磅裝 or $52/pc 石榴蛋糕果香馥郁，散發陣陣天然酸甜幽香。 Le Salon de Thé de Joël Robuchon Hong Kong La Framboise - Raspberry Mousse and Vanilla Bavarois Cake $60 綴以粉紅絲帶呼應主題之外，姿態高雅，紅莓慕絲酸香甜美，感覺清新。 Luna Cake血橙北海道雙層芝士蛋糕 $235 / 5 inch or $48 / pc 雪凍會變成芝士雪糕般較實心的質地，輕盈的芝士味中透出清爽橙香。 Miss Marble雲石小姐 夢幻雲石凍餅 $48 雲石鏡面充滿夢幻仙氣，蛋糕質地滑順細緻軟綿綿。 HABITŪ 迷你玫瑰士多啤梨芝士蛋糕 $46 巴黎玫瑰千層蛋糕 $46 巴黎玫瑰千層蛋糕 $58 巴西莓果杯 $58 紅菜頭泡沫豆奶 $52 Hot/ $54 Iced Gram café & pancakes Cool Premium (Original) $35 Supernutri Nutrition & Wellness奇亞籽玫瑰花松仁月餅 Shaz Confections Rose Lychee Crepe Cake $58 / slice or $480 / 7” or $680 / 9” Crostini 粉紅帽子 $52 Greyhound Café 士多啤梨海綿蛋糕 $68 Tea Saloon by Another Fine Day Rose & Vanilla Panna Cotta $50 Nicole's Kitchen 愛自己禮盒 $468 Gloria's CakeCraft 韓式豆蓉唧花小蛋糕 $42 桂花伯爵茶花語月餅 $32 The Cakery My Lady $1,580 Drink Puppet飲吧 洛神花藍莓窩夫 $78 Twinkle Baker Décor Floral Love Cake Pop $360/ 6 pcs Dogaroo / Teeny Bakery Pinkberry Mini Pupcake $42 Agnes Bakery Handmade Butter Cookie $100/10pcs per box Tea Saloon by Another Fine Day Homemade Rose & Strawberries Soda $50 喜茶芝芝莓莓 $47 一芳台灣水果茶金峰洛神檸檬 $20 (M) / $23 (L) Greenhouse荔枝玫瑰特飲 $48 香港遺傳性乳癌家族資料庫 網址 : www.asiabreastregistry.com https://www.facebook.com/asiabreastregistry/ FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/eunicepppp/
