茶木在香港的分店越開越多,通常想吃台灣菜時,就會第一時間想起茶木,今次就來到旺角瓊華中心分店。 樓上舖面積寬敞,環境舒適開揚。 木系裝潢和諧溫暖,氣氛閒適自在。 餐牌款式多不勝數,足以令人選擇困難症發作。 點擊圖片放大 +4 Teawood 三小碟 $68 一客包括三款前菜:溏心蛋、麻辣烤麩和醉雞。 溏心蛋的軟嫩蛋白包裹著半熟晶瑩的蛋黃,滿溢濃濃蛋香。 烤麩本身有很多氣孔,像海棉般吸汁吸味,麻辣味確實辣到噴火。 雞肉肉質鮮嫩,夏天吃清涼又開胃。 芝心雞翼 $66 雞翼燒得金黃帶焦香,拆骨後啖啖肉之餘,亦有啖啖芝味。 一咬開就見到裡面釀滿芝士,芝味滿瀉。 太陽鹹蛋雞中翼拼話梅粉地瓜條 $50 雖然兩款都是炸物,不過亦不會過份油膩。 地瓜條粉漿亦不過厚,蕃薯味如蜜糖般溢出來天然香甜。 鹹蛋雞中翼肥大肉厚,不過就略嫌調味較重手,味道鹹了點。 紅燒半根半腩牛肚麵 $77 集合三種配料:牛腩、牛肚和牛筋,湯色深褐濃郁,融合了牛肉香濃肉汁。 牛腩炆得軟腍入味,牛肚質地爽彈,牛筋則嚼勁十足。 麵條口感純樸而保持Q彈有勁,讓麵條輕易地掛滿湯汁,即使浸久了也不會過軟,卻又吸收了牛肉湯的濃郁精華。 芝心雞翼肉燥飯 $66 飯量足之餘,就連配料都很豐富。 滷好的肉燥質地軟嫩,而且肥肉不算過多,相當好下飯。 抹茶紅豆奶蓋岩漿蛋糕 $88 這款是最新推出的夏日新品,賣相精緻誘人,令人賞心悅目,想不到份量超巨型,一碟已經足夠四人share。 抹茶與紅豆向來都是絕配,一切開戚風蛋糕就湧現澎湃抹茶奶蓋和粒粒紅豆,口感滑溜細膩。 黑糖冬瓜茶 解暑清熱的冬瓜茶,就是樸實無華的寶島古早味。 黑糖珍珠奶茶 略嫌茶味偏淡,被奶味蓋過了,但珍珠質感粉糯QQ富有嚼勁。 黑糖珍珠紅豆奶茶 $37 加上大粒飽滿、熬得起沙的紅豆,同時滿足喝與嚼的小確幸。 紫薯奶蓋 $37 紫薯味偏淡,厚厚的奶蓋入口綿密順滑,不過就比較甜膩。 芒果冰沙 $39 冰沙打得幼滑,一喝果香佈滿舌尖,為炎炎夏日帶出冰涼清爽感。 茶木‧台式休閒餐廳 旺角彌敦道628號瓊華中心10樓全層 https://www.facebook.com/TeaWood.hk/ FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/eunicepppp/