近年興起健康養身風潮，就連打邊爐都要養顏補身，樂天餐飲集團旗下的新加坡人氣美顏火鍋店「美滋鍋」正式登陸旺角家樂坊。 一入門口就見到一隻超巨型的粉色小熊，少女味滿瀉，可以拍照留念，重拾童心。 餐廳面積廣闊，佔地超過6,000 呎，坐得寬敞舒適，裝修採用標誌性的粉嫩公主主題，風格優雅，更覺寫意。 設置室內兒童遊樂場，小朋友可在色彩繽紛的軟墊遊樂場內盡情玩耍。 除了湯底之外，其實火鍋的醬料也決定了味覺，醬料區超多選擇，方便人客自行混醬，混出最適合自己的口味。 以平板電腦下單，環保方便又有效率，order的食物全都一目了然。 點擊圖片放大 +2 這裡的服務亦是貼心週到，每碟配料上枱時，侍應都會特別提點需時多久才可煮熟，還附有一次性用完的圍巾，避免濺污衣物，不會吃得驚心膽跳 XD 今次選了維他命 C 蕃茄粟米鍋 $98，富含抗氧化的維他命 C ，真材實料加了不少車厘茄和粟米，湯頭酸甜又開胃，而且全素食材適合素食者。 西班牙黑豚香肩 $64 黑豚肉片切得薄片，脂肪不多，不會過於肥膩。 就算不小心放在鍋內過久，也不會令豚肉片變得過韌。 精選去骨雞肉片 $44 一碟份量不少，無骨雞肉片啖啖肉，大口咬下好滿足。 雞肉片口感紮實，肉質細嫩不鞋口，沒有絲毫雪味。 珍寶鮮蝦水餃 $39 水餃外皮厚薄剛好，薄皮口感嫩滑，不會吃到滿口都是一團粉，內餡紮實豐滿。 裡面包著大大粒珍寶大蝦，口感新鮮爽彈，蝦鮮味十足。 墨魚丸 $39 口感QQ，入口彈牙嫩滑，混有墨魚切粒，屬於高質之作。 潮州魚丸 $26 潮州魚丸色澤潔白，不過略嫌口感較為軟爛，不夠彈性。 蝦卷 $29 外皮軟嫩，裡面包裹著蝦滑，不過就略嫌餡料比例少了點。 腐竹條 $19 除了各種肉肉和丸丸之外，怎能少了濃郁吸味的腐竹？！ 紅薯寬粉 $14 粗條型的紅薯寬粉口感煙韌彈牙，特別有咬勁。 粉絲 $14 粉絲更可以吸盡濃郁的蕃茄湯底，滋味無窮。 椒鹽九肚魚 $58 外皮炸至鬆脆酥香，鹹香惹味，九肚魚肉質滑嫩，細骨亦不算過多。 椒鹽豆腐 $48 豆腐炸至色澤金黃，一口一個，賣相有如小金磚，表層香脆，內裡有如鮮奶般的滑溜，配合椒鹽調味，讓豆腐變得份外惹味。 黃金鮮魷 $78 加入鹹蛋黃香氣撲鼻，鮮魷肉質爽彈，濃鹹中帶出鮮味。 自制水果紅茶 $23 自家制無添加糖分，濃醇茶味隱隱滲出悠然的水果甜香，生津解渴，而且還可以無限量添飲。 自取區還有新鮮水果任食，飲後果有助消滯解膩。 吃到最後還有甜品贈送，柚子沙冰酸酸甜甜，沙冰打得幼細，冰爽透心涼。 美滋鍋 旺角登打士街56號家樂坊8樓803號舖 https://www.facebook.com/%E7%BE%8E%E6%BB%8B%E9%8D%8B-Beauty-in-The-Pot-2356709441226970/ FB: https://www.facebook.com/euniceppp IG: https://www.instagram.com/eunicepppp/
