肉餅哥憑著多款特色肉餅 成為近期的人氣熱店, 只是荃灣區對我來說實在太遙遠, 不過剛於六月肉餅哥來到大圍開新店, 我這個沙田友也可去試試! 大圍新店是於美林村的冬菇亭內, 雖然位置距離火車站有點遠, 不過環境清幽,而且改裝後的 冬菇亭有點像玩具小屋 XD 衛生情況亦比往日的大牌檔改進不少。 店內是走工業風的水泥牆裝修風格, 冷酷而富型格,木系桌椅平衡了 灰暗、冰冷的工業風格, 使整體室內風格更加和諧。 還有午間柔和的陽光滲入餐廳, 感覺更開揚舒服。 肉餅款式多達37款之多, 甚有創意綽頭, 肉餅可選蒸或煎, 白飯也可加$2 選配菜飯和油飯。 除了肉餅之外, 這裡也有其他小食供應。 老火靚湯 這天隨午餐附送的 老火湯是西洋菜豬骨湯, 雖然湯頭未夠香濃, 但飲得出沒有加太多味精,不會死鹹。 芝士炸薯波 (6粒) $28 圓鼓鼓的波波造型可愛, 一口一個,外皮炸得金黃, 不會炸得過於油膩。 一咬下去熱辣辣又脆卜卜, 嫩滑的薯仔夾著香醇的芝士, 確實芝味十足, 如果外皮可以再薄一點, 口感就可以更酥脆。 風乾火腿芝士肉餅 $99 (菜飯+$2) 肉餅除了配鹹蛋、土魷、 梅菜等傳統口味之外, 當中式肉餅碰上西式食材, 原來一點也沒有違和感的。 芝士烤得帶有焦香, 配上煎香了的肉餅香濃惹味, 只是肉餅內不太吃得出 Parma Ham的味道。 原隻龍蝦肉餅 $99 (菜飯+$2) 原隻龍蝦一上枱就已是霸氣盡現 :p 視覺上已經相當搶眼而震撼, 而且也可為原本平凡家常的 肉餅即時升格。 值得一讚的是肉餅煎得很香口, 表面滿有焦香帶微脆, 肉餅質感較挺實不鬆散, 吃時有彈牙嚼勁, 肥瘦勻稱,不會過乾, 有油香亦有肉味。 內餅內也夾雜著龍蝦肉, 不過因為豬肉味濃, 所以龍蝦味也被蓋過了。 拆開龍蝦鉗內也有啖啖龍蝦肉, 非常足料,可惜的是肉質未夠鮮美, 不過$100 有龍蝦又有一大碗飯, 不收加一,這個價錢其實飽肚又抵食。 隨午餐亦會附送飲品, 選了忌廉汽水及熱朱古力。 肉餅哥小炒料理 大圍美田路30號美林邨熟食亭5-8號 https://www.facebook.com/meatpiegor/ Promote Your Page Too