還記得以前讀書時曾經一遊 位於荷蘭阿姆斯特丹的梵高博物館， 館內多幅油畫珍藏盡現 這位印象派畫家對藝術的狂熱， 大膽的色彩和濃重的筆觸 訴說著蒼凉孤寂的人生， 即使事隔多年， 這個景點依然令我難以忘懷。 因此路經銅鑼灣時，見到這間以凡高 為主題的凡高廚房，特別感興趣！ 門口佈置得像秘密清幽的後園。 內裡充滿遼闊空間感， 大得可以放下一張桌球台。 裝修風格甚具懷舊的歐陸情懷。 於昏黃燈光映照下， 瀰漫著令人迷醉的浪漫氣氛， 當日亦見到不少情侶們來撐枱腳。 以凡高為主題， 當然少不了凡高的名作。 於這種文藝氛圍進餐， 閑靜畫意不禁令人放鬆心情。 晚餐選擇也不少~ 這次我就選了Chef's Special Menu的 香草烤原隻BB 野雞 ($358)。 還有燒美國豬肋骨Set Dinner ($258)。 加錢也可換其他款式的甜品。 挪威三文魚酸菜卷 三文魚包著口感清爽的雜菜， 味道清新醒胃。 炸金文拔芝士 炸得金黃的脆皮包裹著嫩滑的芝士， 口感外脆內軟，芝味無窮。 餐湯就是洋蔥湯及甘筍忌廉湯， 配上微溫餐包， 平時出街飲洋蔥湯總是覺得過鹹， 但這碗不會太鹹，暖胃甘香， 甘筍忌廉湯夠creamy， 入口香滑又滿有甜美的甘筍味。 燒美國豬肋骨配燒烤汁伴蒜蓉香草醬薯角 ($258) 表面的燒烤醬汁 帶點微甜，十分惹味， 豬肋骨肉質鬆軟，不會過韌， 還有炸得脆卜卜的薯角作配菜。 香草烤原隻BB 野雞 ($358) BB 野雞天然無激素， 雞肉滑嫩不鞋口， 沒有絲毫雪味， 燒得火侯剛剛好， 以焦香帶出雞味。 熱梳乎厘 (跟餐加$38) 梳乎厘鬆軟得來持久筆挺， 口感較平時坊間的一陣風梳乎厘來得實在， 內裡的蛋白夠濕潤，入口即溶。 朱古力心太軟 (跟餐加$38) 心太軟向來是我的至愛， 這裡用的是dark chocolate， 所以入口不會太甜膩。 切開後濃稠的朱古力流漿 慢慢地湧出，不會變成固體， 伴雪糕吃，一冷一熱，就是最高享受。 凡高廚房亦有提供派對到會服務， 可以自取或者gogovan， 甚至包場舉行派對， 別有一番藝術餘韻！ 凡高廚房 Van Gogh Kitchen 銅鑼灣軒尼詩道451-457號勝華樓2樓B室 https://www.facebook.com/VanGoghKitchen/ Le bonheur d'Eunice Promote Your Page Too
