大大個pizza最適合一大班人分享， 這天我便來到新開業的California Pizza Kitchen 黃埔全新概念店飽吃一頓！ 新店是全亞洲最大的 California Pizza Kitchen分店， 環境十分寬敞舒適。 水牛芝士配法式烤包($108) 水牛芝士淋上特級初榨橄欖油， 配以火箭菜及法式烤包。 法包烤得十分香脆， 將適量水牛芝士和菜放在多士上， 火箭菜更添爽口口感， 水牛芝士入口即溶， 味道配搭恰到好處， 作為開胃的頭盤小食也不錯。 燒烤雞肉沙律 (Full 全份 $128/ Half 半份 $82) 沙律夾雜著爽脆生菜、黑豆、 粟米、沙葛粒、芫茜、比素香葉、 墨西哥薄脆及蒙特利芝士， 拌入秘製農村沙律醬汁及燒烤醬， 再配上燒烤雞肉、蕃茄及青蔥， 點了全份size，想不到原來很大份， 將多種不同的材料混合在一起， 令口感層次變得極其多元化， 醬汁惹味而不會蓋過新鮮蔬菜的鮮味， 難怪多年來都是CPK最受歡迎的沙律！ 意大利辣肉腸蕃茄醬薄餅 ($132) 秘製意大利鮮茄薄餅醬配以 辣肉腸、莫沙華那芝士、帕爾馬芝士、 新鮮莫沙華那芝士及香草， 配料雖然不多， 但反而更加突出香濃的芝士味， 新鮮出爐的餅底份外香脆， 不過辣肉腸就稍為鹹了一點。 美國蘑菇芝士雲吞 ($116) 雲吞以美國蘑菇、香草及芝士作餡料， 配合香炒蒜香芝士醬， 雲吞皮入口嫩滑而有彈性， 醬汁的芝味十足， 每粒飽滿的雲吞包裹著 美味的芝士蘑菇碎餡， 芝士份量十分重手， 比較容易感到飽膩， 每人食兩三粒已很足夠， 適合一大班人share 食。 海鹽焦糖布甸 ($68) 這款布甸其實有點像 拖肥糖裡面濃稠的糖漿， 外國人嚐甜的程度偏高， 或者做法很傳統地道， 但我個人認為有點過甜， 反而嚐了一口朋友點的 熱朱古力布朗尼蛋糕雪糕新地， 布朗尼口感紮實有嚼勁， 下次再來我必定會選brownie！ CALIFORNIA PIZZA KITCHEN 地點：九龍紅磡黃埔花園第8期黃埔美食坊3樓2號舖 Le bonheur d'Eunice Promote Your Page Too
