秋意漸濃， 正值「菊香蟹肥」的時節， 早前我親臨位於灣仔的 上海佬餐館品嚐蟹粉盛宴。 餐館內的裝修甚具型格， 走新派上海菜的路線。 首先先以叁小碟作前菜， 由於這天人客較多， 來不及造燻蛋， 所以換成雞絲粉皮， 搭配脆皮素鵝及香蒜小黃瓜， 賣相精緻， 黃瓜爽脆， 難得我這個平時不愛吃瓜類的也清光了... 蟹粉主角正式登場， 先來一客蟹粉粉皮， 粉皮晶瑩滑溜， 加入蟹粉味道鮮美。 接著是蟹粉小籠包。 蟹粉上湯甘甜， 美中不足的是外皮過厚， 而上湯的份量亦有點不足。 然後就是重點招牌菜 - 一口蟹粉千層麵。 將新鮮蟹粉融入意式千層麵煮法， 口感層次異常豐富。 黃金白玉由甘香蟹粉 配合清淡嫩滑的豆腐。 這一道蟹粉鍋巴可說是個人最愛的~❤ 鍋巴鬆脆香口， 放上鮮香蟹粉， 相當滋味 :p 最後品嘗一客薑茶湯丸， 為蟹粉盛宴劃上句號。 整個盛宴份量不多， 男生們可能會覺得不夠飽， 一連吃了幾道蟹粉菜， 我自己就覺得已經足夠飽肚了。 上海佬餐館 地址：香港灣仔杜老誌道5號1樓 http://www.shanghailo.com.hk/ https://www.facebook.com/shanghailo ゜ﾟ*◕專頁內有送禮第七回！ 送出日本Shiseido藥妝手信◕* ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ Le bonheur d'Eunice Promote Your Page Too
