【2024 年 2 月。日本 神戶】出發前碌 IG 見到呢碗咁精緻嘅法式蟹拉麵即刻 bookmark 低，加入行程中 由擁有 14 年法式料理經驗嘅主廚主理將法式料理、拉麵和蟹融合而成嘅法式拉麵專賣店店內裝潢時尚高雅、環境開闊明亮，拉麵擺盤精緻完全不似日式拉麵店，有點似食法式料理 ～～ 『カニ蟹 crab noodle 三宮』在中央區中山手通逛完北野異人館順路去食個午餐 ~~ 這座紅磚大廈四樓就是喇 ~~ 出咗電梯就見到部自動販賣機可以先購票點餐，再入去搵個靚位等食 ～～ 店內裝潢時尚高雅， 環境開闊明亮高樓底加上吊燈和壁燈等裝飾完全不似日式拉麵店，有點似食法式料理餐廳 平日中午二點嚟到，食客唔多只得主廚一人主理 ... 等食嘅時候可以周圍影吓相 ～～ 等了大約 10 分鐘就有得食 ... 傻媽點了店家嘅招牌 ...。白蟹 noodle 蟹味噌拉麵 1,300yen白色湯麵上面放著雞肉天婦羅、小蕃茄、蔬菜粉嫩嘅慢煮叉燒片和蟹味噌牛油 ...仲插了片烘至香脆嘅法國長棍麵包顏色配搭和擺盤都好精緻，好有美感 ～～ 下單後才將加入了蟹肉嘅湯頭攪拌成泡沫濃湯食拉麵前先呷口湯，湯頭香濃順滑有輕微泡沫感入口滿滿濃郁蟹鮮味 之後將蟹味噌牛油拌勻，唧多幾滴檸檬汁就更提鮮將脆卜卜嘅法包浸滿蟹濃湯，濕潤香脆，好好食 ~~平時食完拉麵不會喝湯嘅我哋，都將整碗飲清光 ~~ 傻爸點了期間限定 ...。牡蠣辛味噌拉麵 1,300yen 將蟹換了時令嘅蠔湯頭是牡蠣泡沫濃湯，蠔味超濃 裡面仲有很多隻煎香嘅蠔拌勻隻流心蛋和辣粉就更惹味 ~~ 食飽飽走嘅時候 ...主廚已經在電梯口，幫我哋按好電梯之後仲深深鞠躬至電梯門關上 ~~真係冇諗到食碗 1,300yen 嘅拉麵，有咁好服務本來想出個 post 介紹比大家可惜 ... 佢哋在上個月已經結業喇 ~~ カニ蟹 crab noodle 三宮 ~フレンチラーメン専門店 ~日本兵庫縣神戶市中央區中山手通 1-22-13 Hillside Terrace 四樓。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。【2024-02 日本 關西 8 天自由行】情人節限定 ♥ 相機。錄音帶。錄音機。電話 ♥ 全部都係朱古力日本便利店。美食篇 ♥ 牛肉可樂餅。阿波尾雞五目飯糰。炭火燒牛小排飯糰。猿田彥珈琲。烤牛內臟日本超市好好買 ♥ 299yen 又平又好食 ♥ 大人口味。酒香生朱古力日本自動販賣機 ♥ 暖笠笠。罐裝 蟹雜炊 ♥ 暖手暖面又暖胃日本麥當勞早餐限定 ♥ 楓糖鬆餅漢堡 McGriddles。迷你班戟 Happy SetBay Shuttle 海上高速船 ♥ 關西機場往返神戶 ♥ 限定優惠 500yen兵庫縣。寶塚市│食記 ♥ 在地人推介活貝店。品嚐即撈即燒海鮮 + 啖啖肉香住蟹塔兵庫縣。神戶│日本必食 ♥ 草莓大福。農場直送士多啤梨「章姬」兵庫縣。神戶│新長田站 ♥ 若松公園 1:1 超巨大 ♥ 鐵人 28 號兵庫縣。神戶 ♥ 充滿歐陸情調。百年日本文化遺產。Starbucks 神戶北野異人館店兵庫縣。神戶│食記 ♥ 百年日本文化遺產。神戶教堂咖啡店 Cafe FREUNDLIEB 嘆杯咖啡食個靚早餐大阪市中心。阿波座│冬季限定。海邊小屋炭火燒蠔 ♥ かき小屋本舗 牡蠣舟大阪│梅田。美食 ♥ 世界級甜品大師 patisserie Sadaharu AOKI paris ♥ 可麗露 ♥ 焙茶可麗露。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定** 本網誌內所有文章和圖片均屬本人所有，歡迎參觀。圖文如欲轉載，請先聯絡cheungester@gmail.com ! 如發現未經授權使用，本人將保留一切追究權利 ! 多謝合作 !歡迎與我聯絡 → cheungester@gmail.com (Ester Cheung)Instagram│OpenriceUBlog│BlogSpot│ BeautyLife│SheBlog│SeeWide│GirLab
