合掌瓜有止咳、清熱潤喉和舒緩轉季喉嚨不適的功效儍媽鍾意搭配不同的食材煲湯今次煲的合掌瓜粟米紅蘿蔔湯，味道清甜又好飲，一家大小都啱飲湯渣又可以當餸食埋，非常惜食，一點都唔嘥 合掌瓜粟米紅蘿蔔栗子湯 ~ 食譜食材：合掌瓜 ... 2 個粟米 ... 1 條紅蘿蔔 ... 1 條栗子 ... 6 粒瘦肉 ... 半斤薑 ... 1 片陳皮 ... 1 小片 做法：1. 瘦肉洗乾淨，汆水後撈起2. 栗子去殼去皮、紅蘿蔔去皮切件、粟米和合掌瓜切件、陳皮用水浸軟3. 將所有材料和水 (2 公升) ，用大火煲滾後改細火煲 2 小時，加鹽調味就飲得OR 儍媽懶睇火，用咗真空鍋來煲，最後的步驟有少少不同 ↓3. 將所有材料和水 (2 公升) ，用大火煲滾後繼續煮 15 分鐘，再將湯放入真空鍋中 3 小時，加鹽調味就飲得 ** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定** 本網誌內所有文章和圖片均屬本人所有，歡迎參觀。圖文如欲轉載，請先聯絡 cheungester@gmail.com ! 如發現未經授權使用，本人將保留一切追究權利 ! 多謝合作 !My Contact : cheungester@gmail.com (Ester Cheung)Instagram│Openrice│BlogSpot│UBlogSheBlog│BeautyExchange│BeautyQooza│WeshareSeeWide│GirLab│Girlssss│BeautyLife
