上次整過脆卜卜的日式吉列豬扒 ← 有興趣可以去呢度跟著食譜做 很啱家中愛吃香口食物的大小魔怪的口味 ~ 在超市見到包魚柳即刻想到用嚟整 ... 日式吉列魚柳 外層吉列脆皮不太厚,香口脆卜卜又不油膩 蘸點沙律醬就 perfect 喇 !!! 日式吉列魚柳 ~ 氣炸鍋食譜 食材: 魚柳 ... 2 塊 醃料: 鹽 ... 適量 胡椒粉 ... 適量 吉列材料: 麵粉 ... 適量 (可用粟粉代替) 雞蛋 ... 1 隻 麵包糠 ... 5 湯匙 油 ... 2 湯匙 做法: 1. 魚柳洗乾淨,抹乾水份,加入醃料 (鹽和胡椒粉) 醃 15 分鐘 2. 將 2 湯匙油加入麵包糠中拌勻,放入氣炸鍋 200 度氣炸 2 分鐘, 打開攪拌均勻後,再用 200 度氣炸 2 分鐘至金黃色 3. 將醃好的魚柳依次序裹上麵粉 → 打散的蛋液 → 氣炸過的麵包糠 4. 放入氣炸鍋用 180 度氣炸 10 分鐘 5. 反轉再用 200 度氣炸 5 分鐘就食得啦 ! ** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定 ** 本網誌內所有文章和圖片均屬本人所有,歡迎參觀。圖文如欲轉載,請先聯絡 cheungester@gmail.com ! 如發現未經授權使用,本人將保留一切追究權利 ! 多謝合作