秋高氣爽,好想去燒烤,好想食燒雞翼 ...往年這個時候,就會約埋一班朋友去郊野公園燒烤食至愛的燒雞翼 ...今年疫情下,限聚令和口罩令,燒烤場繼續關閉無得圍住個燒烤爐燒雞翼 ...唯有在家自己整燒雞翼 ... 還要是雞全翼 ... 止吓癮 ... 只要將雞翼醃一下,放入氣炸鍋氣炸再搽上蜜糖就有香噴噴的雞全翼食囉 !!!將雞全翼拉成直線用串燒棒叉住來氣炸,烤出來的雞全翼更有風味可惜家中的串燒棒只有 5 支,第二輪雞全翼就咁整隻放入去氣炸,一樣咁好食 這包雞全翼好抵食呀 !一包有 11 隻,特價 HK$40 雞全翼不是太大隻,串好後剛好放得入氣炸鍋蜜汁燒雞全翼 ~ 氣炸鍋食譜食材:雞全翼 ... 1 隻蜂蜜 ... 適量醃料:豉油 ... 2 湯匙老抽 ... 1 湯匙料理酒 ... 1 湯匙蕃茄汁 ... 1 湯匙胡椒粉 ... 適量做法:1. 雞全翼洗乾淨,抹乾水份,加入醃料醃一時以上 2. 將雞全翼拉成直線用串燒棒叉好〈無串燒棒可省略〉 用鍚紙將雞翼尖包好 ( 避免燒焦),放入氣炸鍋用 180 度氣炸 10 分鐘 ↑ 第一轉用串燒棒串起氣炸的雞全翼 ↓ 第二轉無用串燒棒就咁氣炸的雞全翼 3. 反轉用 180 度再氣炸 5 分鐘 4. 掃上蜜糖用 200 度氣炸 2 分鐘,反轉再掃上蜜糖用 200 度氣炸 2 分鐘就食得囉 !!! ** 以上分享是以我的口味、體質和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定** 本網誌內所有文章和圖片均屬本人所有,歡迎參觀。圖文如欲轉載,請先聯絡 cheungester@gmail.com ! 如發現未經授權使用,本人將保留一切追究權利 ! 多謝合作 !