我們好鍾意食日本菜 ...抗疫期間不方便出去食 ...唯有在家自己做 ...複雜的菜式儍媽就不識做 ...簡簡單單拎了冰箱早前網購的刺身出來解凍，然後擺盤 切個蕃茄，淋點胡麻沙律醬煮煲飯，整幾件飯糰 再氣炸多兩件油甘魚鮫就是一頓美味的日式晚餐囉 !!!。八爪魚刺身。馬刀貝刺身。海螺刺身。鹽燒油甘魚鮫。胡麻醬蕃茄沙律。飯糰 + 紫菜 上次氣炸的鹽燒三文魚頭很合三隻魔怪的口味今次用同一做法做鹽燒油甘魚鮫同樣好食，也合他們的口味油甘魚鮫的肉質比三文魚更嫩滑，魚肉也較多，入口啖啖肉，更滿足呢 !!! 鹽燒油甘魚鮫 ~ 氣炸鍋食譜食材：油甘魚鮫 ... 2 個鹽 ... 3 茶匙胡椒粉 ... 適量料理酒 ... 適量做法：1. 油甘鮫洗淨、抹乾水份2. 將鹽、胡椒粉和料理酒均勻塗抹油甘魚鮫內外，醃 30 分鐘3. 放入氣炸鍋用 200 度氣炸 12 分鐘，反轉 200 度再氣炸 5 分鐘就食得囉 !!!** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定** 本網誌內所有文章和圖片均屬本人所有，歡迎參觀。圖文如欲轉載，請先聯絡 cheungester@gmail.com ! 如發現未經授權使用，本人將保留一切追究權利 ! 多謝合作 !
