上次買了幾個青檸做了青檸蜜糖雞鎚、青檸特飲和青檸水後還有剩餘 ...咁就做多次味道清新開胃的 ... 青檸蜜糖雞翼這次不用氣炸鍋轉用鑊來做，煮出來的雞翼冇氣炸咁乾身香口但是醬汁較豐富，沾滿酸甜醬汁的雞翼，滋味又開胃 青檸蜜糖雞翼 ~ 食譜食材：雞鎚 ... 450g (11 隻)青檸 ... 1 個蜜糖 ... 2 湯匙醃料：豉油 ... 1 湯匙生粉 ... 1 茶匙料理酒 ... 1 茶匙胡椒粉 ... 適量青檸 ... 1 個 (切片、去核、榨汁，青檸片連汁一起醃)蜜糖 ... 2 湯匙 做法：1. 雞翼洗乾淨，抹乾水後用醃料醃 1-2 小時2. 燒熱鑊下油，中火煎香雞翼至兩面金黃色 3. 加入醃料醬汁用慢火煮至收汁就食得囉 !** 青檸皮帶有苦澀味，不要連皮一起煮喔 ! ** 如果想上碟靚啲，可以榨汁前留起兩片青檸來拌碟 也可以好以我咁，臨上碟前放 1-2 片青檸片下穫炒兩下 ** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定** 本網誌內所有文章和圖片均屬本人所有，歡迎參觀。圖文如欲轉載，請先聯絡 cheungester@gmail.com ! 如發現未經授權使用，本人將保留一切追究權利 ! 多謝合作 !
