上次講過紅菜頭營養豐富，是健康有益的超級食物有補血、防癌、降血壓、通便排毒、抗氧化等功效上次儍媽就煲了個味道清甜的紅菜頭粟米紅蘿蔔湯其實生食紅菜頭比用來煲湯更好生食紅菜頭能避免維他命在高溫下流失，可以保留所有營養儍媽就試下用韓式涼拌菠菜的醬汁來做了個 ... 涼拌紅菜頭 紅菜頭的莖和葉都好有益，含有豐富的營養素的切出來的莖葉儍媽用來煮麵食，菜頭就用來做涼拌菜 涼拌紅菜頭 ~ 食譜食材：紅菜頭 ... 一個醬料：麻油 ... 1 湯匙豉油 ... 2 湯匙芝麻 ... 1 湯匙糖 ... 1 茶匙做法：1. 紅菜頭去皮，切成幼條 2. 用食用水浸洗後瀝乾水份** 如果不喜歡生吃紅菜頭的青澀味，可先用滾水略為灼一下再瀝乾水份，味道更清甜 3. 將醬料拌勻就食得喇 ! ** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定** 本網誌內所有文章和圖片均屬本人所有，歡迎參觀。圖文如欲轉載，請先聯絡 cheungester@gmail.com ! 如發現未經授權使用，本人將保留一切追究權利 ! 多謝合作 !
