現在天氣凍冰冰 最好就是食個暖笠笠的火鍋 逛完街 就上了附近的京都廣場打邊爐 一出電梯就聞到很誘人的麻辣火鍋香味 帶著小朋友或不太食得辣的也不怕 這兒的火鍋湯底有很多選擇，有香辣、麻辣、不辣藥膳湯底都有 裝潢帶中國風，以矮屏風作間隔，座位舒服又闊落 一坐下，先奉上熱茶和八小碟 ... 英雄八盞 有涼拌青瓜、豆乾、雲耳、海帶、蓮藕片 ... 可以邊食邊點菜 ~~ 火鍋最鍾意混醬，這兒的醬料配搭螿多 除了常見的豉油、辣絲、蒜蓉等，還有花生碎、白芝麻和榨菜粒等 雖然英雄八盞連醬料每位盛惠 HK$18， 個人覺得都抵比的，因為平時食火鍋淨是醬油都要 HK$1X 位喇 !!! 我們點了個鴛鴦湯底 ... 25 年陳年花雕醉烏雞鍋 + 芫茜皮蛋湯 HK$168 清熱下火的芫茜皮蛋湯點比小朋友 花雕醉烏雞鍋當然是點比我和儍爸了 一上枱已經聞到好香花雕酒味 裡面仲有紅棗、杞子、桂圓、黨參等藥材 ... 好足料呢 !!! 先放半隻烏雞下去熬湯，湯滾起忍不住喝了碗清潤滋補的靚湯 湯頭一點都不油膩，飲完成個人都暖笠笠，烏雞也嫩滑好食 ~~ 酥炸響鈴 HK$48 打邊爐第一時間就是食響鈴，因為放入湯輕輕一灼就食得 外面吸收了湯汁但是裡面仍然酥脆，真是快靚正之選 之後，當然就是肥牛的時間 ... 美國極品肥牛 (小) HK$198 帶點油花的肥牛肉味濃郁，入口特別香 西班牙黑豚肉 HK$108 豚肉的油花一點不比肥牛遜色，厚薄度適中稍微涮一陣就食得，肉質爽嫩不油膩 新鮮鵝腸 HK$98 手打墨魚滑 HK$78 墨魚滑裡面有很多墨魚粒，入口爽甜又有口感 凍豆腐 HK$28 即是蜂巢豆腐，裡面蜂巢狀的小孔吸收哂湯汁的精華，特別美味 當然仲有我們全家至愛的 ... 皇帝菜 HK$36 最後，食埋碗四川紹粉就夠哂滿足了 !!! 乾身粗條狀的四川紹粉 HK$28 吸滿湯汁後變成半透明，口感有點似薯粉，煙韌好食 ~~ 火鍋英雄 Hot Pot Hero 香港 銅鑼灣 駱克道 491-499 號 京都廣場三樓 ** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定
