【2016 年 9 月】 深水埗有很多美食,這間茶餐廳的豬潤麵好出名的 雖然它在福榮街有同一條街有幾間店,都是在隔離,但好多時都坐滿客的 這日陪儍爸到深水埗買野,他就帶我們到這兒食個下午茶 本來想點這兒的招牌『豬潤麵』,但是今日唔想食即食麵,所以點了客豬潤米 豬潤不是得兩三片,份量都幾多,不太薄也不太厚 也不會煮得過熟,食落去爽滑冇腥味 湯也有很濃的薑味和豬潤味,仲好清甜,配米粉都不錯 怕兩隻小魔怪不食豬潤,所以另外點了碗火腿牛肉麵 牛肉鮮嫩不靭,即食麵夠彈牙 湯頭看上去以為與豬潤麵一樣會有薑味,原來無薑味喎 ! 但飲落去很清甜,不只招牌豬潤麵,這兒的牛肉麵都不錯的 港式茶餐廳一間,食物種類不多 不過,只是一款招牌的豬潤麵已經夠 ... 因為人人入到嚟都是點它 維記咖啡粉麵 香港 九龍 深水埗 福榮街 62 號及 66 號地下 ** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受,一試 / 合用與否請自行決定