最近的天氣很潮濕,空氣濕人又濕 成日都覺得頭重重、很累和無咩胃口 所以要煮點袪濕湯比家人飲去除濕氣 這日煲了清熱利濕、健脾養胃的合掌瓜淡菜薏米豬展湯 很多人都知薏米有利水、健脾、除脾、清熱排膿的功效 但是淡是可能較少食 ... 因為我都是第一次自己買嚟煲湯 淡菜在海味買到,加少少去煲湯可以提升湯的鮮味 淡菜性溫味咸,補肝腎、益精血、消癭瘤 治虛勞贏瘦、眩暈、盜汗、陽痿、腰痛、吐血、崩漏 材料: 合掌瓜 2 個 淡菜 4 錢 生熟薏米各 4 錢 豬展半斤 1. 淡菜先用溫水浸 5 分鐘,沖水瀝乾備用 2. 果皮浸軟去囊備用 3. 合掌瓜切件備用 4. 水滾後,加入所有食材,大火煲半小時,再轉細火煲 2 小時,加入鹽調味就飲得 ** 以上分享是以我的口味、喜好和情怳作出分享和感受,一試 / 合用與否請自行決定