在街市買餸見到這支好有益的牛蒡 本來想整涼伴牛蒡絲,但是又用唔哂成支牛蒡喎 咁就改了用嚟煲湯喇 !!! 咪睇少呢支好似柴枝的牛蒡 ... 是健康之寶嚟的 含豐富的纖維素、碳水化合物、蛋白質、礦物質 ... 用來入藥、烹煮、涼拌都得的 牛蒡紅蘿蔔粟米湯的材料好簡單 ... 新鮮牛蒡一條、粟米一條、紅蘿蔔一個、蜜棗兩粒、豬骨 牛蒡洗淨後,斜切成片狀 豬骨出水,備用 粟米和紅蘿蔔切件,備用 煲滾水後加入所有食材,大火煮滾後繼續煮 10 分鐘,之後轉細火再煮 1 小時加鹽調味就飲得 煲的時候,牛蒡香味佈滿成屋 ... 兩隻小魔怪成日都問個湯煲好未 ??? 飲得未呀 ??? 煲好的湯好清甜 ... 佢地不只湯,湯渣都食埋呀 !!! ** 以上分享是以我的口味、喜好及情況作出分享和感受,一試 / 合用與否請自行決定